采摘苜蓿芽菜时注意与天蓝苜蓿、白车轴草的区别

小瑶看植物 2024-04-29 02:47:37

苜蓿芽菜是人们食用的野菜之一,但在采摘苜蓿芽菜时注意与其他植物的区别,这里主要谈谈苜蓿与天蓝苜蓿、白车轴草的区别。

一,分类地位

苜蓿也叫紫苜蓿,其学名为Medicago sativa L.,是豆科苜蓿属多年生草本植物,其嫩茎叶可食用。天蓝苜蓿也叫天蓝,其学名为M edicago lupulina L.,是豆科苜蓿属一、二年生或多年生草本植物,是优良牧草,不能食用。白车轴草也叫白三叶,其学名为Trifolium repens L.,是豆科车轴草属短期多年生草本植物,是观赏和牧草植物,不能食用。

二,苜蓿与天蓝苜蓿、白车轴草的区别

第一,叶子:主要区别在于叶柄长短。苜蓿的叶为羽状三出复叶,叶柄比小叶短;小叶片卵形、倒卵形或线状卵形。

天蓝苜蓿的叶为羽状三出复叶,下部叶柄比较长,长1-2公分,上部叶柄比小叶短;小叶片倒卵形、宽倒卵形或倒心形。

白车轴草的叶为掌状三出复叶,叶柄长10-30公分;小叶片倒卵形或近圆形,叶片上面有一轮白色晕。

第二,花序及花:苜蓿为总状花序或头状花序,花冠深蓝或暗紫色。天蓝苜蓿为小头状花序,花冠黄色。白车轴草为花序球形,顶生。

第三,果实:苜蓿的荚果螺旋状,紧卷2-6圈,里面的种子10-20粒。天蓝苜蓿的荚果肾形,里面有种子1粒。白车轴草的荚果长圆形,里面有种子3粒。

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