“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”阳春3月，万物复苏，马路上，公园里，草坪上，花骨朵都已经在含苞待放，鸟儿也叽叽喳喳叫着，似乎都在歌唱着春天。都在为了春天到来的那一刻绽放。初春季是养肝的季节，在起居生活上，要早睡早起，适当进行户外运动，保持心情愉悦，避免不良情绪，防止肝火内盛，在饮食上也要吃一些应季食物，今天就跟大家分享这“3绿2白1红”，养肝又健脾，赶快收藏好，应季而食过春天。

“三绿”菠菜菠菜拌粉丝所需食材：菠菜，粉丝，盐，鸡精，白糖，生抽，醋，蒜末，小米辣，香油，辣椒油，花生米美味做法

1 菠菜切成小段洗净控干水分下锅焯水，焯熟捞出控干水分备用，粉丝泡软下锅焯水，焯熟捞出控干水分备用。

2 所有食材放入碗中，加盐，鸡精，生抽，醋，白糖，蒜末，小米辣，香油，辣椒油，花生米，拌匀即可，家常可口凉拌小菜。

荠菜荠菜拌豆干所需食材：荠菜，豆干，盐，鸡精，香油，麻油美味做法

1 荠菜洗净下锅焯水，焯熟捞出控干水分，切成小沫备用。

2 豆干切成小丁放入菜中，加盐，鸡精，香油，麻油，拌匀即可，清清爽爽，开胃解腻家常小菜。

茼蒿茼蒿炒虾皮所需食材：茼蒿，虾皮，蒜片，小米辣，盐，鸡精美味做法

1 茼蒿洗净切成小段备用。

2 起锅烧油，蒜片，小米辣爆香，放入虾皮爆香，放入茼蒿爆炒，加盐，鸡精调味，大火爆炒一分钟出锅，清清爽爽可口的家常小菜。

“两白”山药小炒山药所需食材：山药，木耳，青红辣椒，盐，鸡精，生抽，蚝油美味做法

1 山药去皮洗净切成小片，木耳泡发洗净焯水，焯熟捞出控干水分备用，山药也焯下水，捞出控干水分备用。

2 另起锅烧油，青红辣椒爆香，放入山药，黑木耳爆炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油调味，大火爆炒一分钟出锅，清清爽爽，家常可口菜。

白萝卜白萝卜汤所需食材：白萝卜，虾皮，葱花，盐，鸡精，胡椒粉，香油美味做法

1 白萝卜去皮洗净切成小片。

2 另起锅烧油，虾皮，葱花爆炒，倒入开水，放入白萝卜，加盐，鸡精，胡椒粉调味，煮开煮15分钟出锅，淋点香油即可。

“一红”红枣红枣糕所需食材：红枣，中筋面粉，盐，鸡蛋，红糖，泡打粉，酵母，芝麻美味做法

1 红枣去核打成末，放入中筋面粉中，加盐，鸡蛋，红糖，泡打粉，酵母，水。

2 搅拌均匀，揉成面团，醒发一个小时，醒发好后，撒点芝麻，放入蒸锅，蒸20分钟，蒸熟取出，切成小块即可，枣香浓郁，非常的好吃。

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