三伏天让人热得喘不过气来。对于我们的小宝贝们来说，这个季节的饮食可得格外注意。夏天孩子出汗多，身体容易缺水，所以补水是关键。但光喝水可不够，我们还得让孩子吃得营养、吃得健康。
夏季正是蔬菜瓜果丰富的季节，比如莲藕、冬瓜、丝瓜等，这些都是天然的补水食品。不仅如此，它们还富含维生素和矿物质，对孩子的成长大有裨益。
推荐食谱：荷塘月色
好看又好吃的家常菜，高膳食纤维，营养丰富，我特别喜欢吃里面的荷兰豆和藕片，又甜又脆的，瘦肉只需要放一点点提味，炒出来更鲜甜。
食材：藕片、胡萝卜、黑木耳、荷兰豆、蒜、瘦肉、鸡精
做法：
1、藕片、胡萝卜去皮切片，黑木耳泡软，荷兰豆撕掉筋。
2、瘦肉切片，加生粉 盐 油腌一会。
3、沸水里加少许油和盐，先把藕片胡萝卜木耳烫一分钟，再放荷兰豆烫30秒，捞出沥掉水。
4、锅烧油爆香蒜片，加瘦肉炒变色，再放入素菜翻炒一会，加盐 鸡精调味，出锅前淋少许淀粉水，炒匀即可。
推荐食谱：冬瓜丸子汤
夏天到了就爱喝这个汤，清淡美味零负担，推荐大家试一下！
食材：猪肉馅、冬瓜、粉丝、香菜、姜、葱、盐
做法：
1、把猪肉馅放进一个大碗里。切点葱花和姜末加进去，再撒点盐。提前泡点葱姜水，就是切点葱和姜放在水里泡泡，然后把这个水加到肉馅里，这样丸子会更鲜嫩哦。用手或者筷子搅拌肉馅，直到它变得很粘稠，感觉搅起来有点阻力就对了。
2、冬瓜去皮去籽，切成薄片或者厚片，看你个人口味啦。锅里放一点点油，把冬瓜片稍微炒一下，这样炖出来的汤会更香浓。接着，加足够的水到锅里，开始炖冬瓜汤。
3、等水开了，就可以开始挤丸子啦。把肉馅放在手心里，从虎口处挤出一个小球，然后用勺子刮下来放到汤里。重复这个动作，直到肉馅用完。
4、在丸子快煮熟的时候，把粉丝用温水泡软。丸子都浮起来，差不多就熟了，这时候把泡软的粉丝加到汤里。根据口味加点盐调味，再煮一两分钟就可以关火啦。把汤盛到碗里，撒点香菜增香，一碗清爽美味的冬瓜丸子汤就做好啦！
推荐食谱：蒜蓉粉丝蒸丝瓜
食材：丝瓜1颗、粉丝1小扎、生抽2勺、蚝油1勺、盐1克、蒜2个、油1勺
做法：
1、大蒜绞碎，放入碗中。粉丝洗干净用100度的开水泡软。
2、花生油烧热冒泡泡时淋在蒜蓉上。碗中加入2勺生抽、1勺蚝油。
3、盘中放入泡软的粉丝。（加1克盐捞匀），丝瓜削干净切成2厘米左右的圆柱状。
4、把切好的丝瓜放在粉丝上面，淋入碗中的调料，放入蒸烤机100度蒸5分钟。
推荐食谱：虾仁烤肠“西葫芦船”
今天安排个西葫芦新吃法，脆甜的西葫芦搭配虾仁烤肠真的好好吃哦！这样晚餐真的吃不腻！
食材：西葫芦、洋葱、玉米粒、虾仁、烤肠、韩式辣酱
做法：
1、西葫芦去头去尾对半切开掏出瓤，切面刷一层薄油，烤箱180度烤10分钟
2、瓜瓤、洋葱和烤肠切丁，虾仁和玉米粒焯熟
3、热油下洋葱炒出香味 放烤肠和瓜瓤焯熟，加一勺韩式辣酱一勺生抽，再加玉米粒和虾仁搅匀
4、炒好的料铺在西葫芦里撒上芝士碎放上虾仁，烤箱200度再烤15分钟 最后撒上欧芹碎就ok啦
推荐食谱：肉沫豌豆
食材：豌豆、肉沫、蒜、姜
做法：
1、把豌豆洗干净，沥干水分备用。大蒜和生姜切成末，蒜蓉和姜蓉切得越细越好，这样炒的时候会更香。猪肉沫自己剁一下，尽量剁碎些。
2、锅烧热，倒点油进去。等油热了，就把肉沫倒进去，用铲子快速翻炒，把肉沫炒散，炒到变色。接着，把切好的蒜蓉和姜蓉加进去，继续翻炒，这个时候你会闻到很香的蒜姜味。然后，把豌豆也倒进去，继续翻炒，让豌豆和肉沫、蒜蓉、姜蓉充分混合。
3、炒到豌豆稍微变色后，倒半碗水进去，然后盖上锅盖，小火煮个3分钟左右。这样豌豆就会变得更软糯啦！
4、煮好后，打开锅盖，加点盐、鸡精和胡椒粉进去，再翻炒几下，让调料均匀裹在食材上。如果你喜欢汤汁浓稠一点的，可以在这个时候调点水淀粉倒进去，翻炒到汤汁变稠就好了。
推荐食谱：塌菜馍
食材：红苋菜、韭菜、面粉、十三香、香油、粉条
做法：
1、温水和面，揉成偏软的面团醒面15分钟
2、苋菜（红色的苋菜颜色会好看一些）稍微切一下，不用切的太碎，放香油拌一下，韭菜切碎，粉条煮软切一下，不用切太碎，
2、加盐和酱油入一下味道，把上述所有食材放一起拌匀，依个人口味放盐，十三香都可。（小南瓜、胡萝卜、豆腐、鸡蛋这些食材也都可以，看个人喜好）
3、面剂分成等份，擀成薄薄的圆饼（最好参照家里锅的大小），把菜放在擀好的饼上，菜要摊平，然后在菜上再盖上一个薄饼，用手把饼的周边压住。
4、开火放锅，不加油！锅加的微微热的时候把饼放入锅中，全程小火慢煎 勤翻，煎到两面黄就可以出锅了。
大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！
