丨本文由小陈茶事原创

丨首发于大鱼号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

国庆到了，城市的每个角落都洋溢着节日的喜悦。

鲜艳的五星红旗随风飘扬，红得那么耀眼，仿佛在为祖国母亲的生日尽情欢呼。

商场里热闹非凡，各种促销活动让人眼花缭乱。

在这个难得的长假里，对于那些喜静的人来说，假日是享受悠闲时光的最佳时机。

在家中泡上一杯白茶，坐在窗边，静静地品味着茶的香气，感受着生活的宁静与美好。

七天小长假，亲朋好友之间的走动也多了起来。

这不，少不了会有朋友来家里做客。

朋友来访，自然要热情地泡茶招待。

泡上一壶好茶，大家围坐在一起，一边品茶，一边畅谈，分享着生活中的点点滴滴。

但是，你知道吗？在选择茶叶招待客人时，有些细节是需要注意的。

今天，就来聊聊那些不宜上桌招待客人的三种茶，以免在欢乐的聚会中出现尴尬。

《2》

首先，过期茶不宜上桌。

要喝茶，先得挑好茶。

过期的茶叶，就别想了，它们不配出现在茶桌上。

中国的茶叶种类繁多，每一种的保质期都不尽相同。

有的茶，比如普洱，越陈越香，能放个十年八年的。

但像绿茶这样的，就得趁新鲜喝，放久了，味道就大打折扣。

绿茶这玩意儿，就得喝它的鲜爽，过了一年，那股子鲜味就差不多跑光了。

就算它没发霉、没变质，但那股新鲜劲儿已经没了，香气和滋味也会跟着打折。

至于那些在储物柜角落里翻出来的白茶，也最好别喝。

白茶虽说保质期长，但也不是随便一扔就能存好的。

白茶要存得好，得密封、干燥、阴凉、避光、无异味，这五个条件缺一不可。

而且，得用铝袋、食品级塑料袋和厚纸箱三层包装，放在离墙离地的架子上。

储物柜角落那种地方，湿度大、光线暗，白茶放那儿，很容易受潮变质。

哪怕是黑茶这样的，能存很久，但环境不对，一样会出问题。

所以，家里随便翻出来的茶叶，得先检查清楚，确定品质没问题，再用来招待客人。

如果茶叶已经过了保质期，就千万别再用来泡茶了。

毕竟，如果客人喝出什么不适，或者心里觉得不舒服，觉得你用过期茶招待他们，那可就尴尬了。

总不希望因为一杯茶，而影响了与客人的关系，甚至对他们的健康造成影响。

所以，对待茶叶，我们还是要讲究一些，确保品质，才能让宾主尽欢。

《3》

其次，做旧茶不宜上桌。

在茶界里，做旧老白茶的名声并不光彩。

这种茶的年份标识往往夸大其词，它们通过一系列人为的手法，试图模拟自然陈化的过程，以达到貌似老茶的外观。

然而，这种做法就像是市场上那些做旧的假古董，虽然外观上可能做到以假乱真，但内在的品质却相差甚远。

渥堆、暴晒、高温烘干、过度氧化等手段，都是用来加速新茶老化的非常规方法。

这些手段往往会破坏茶叶的内在品质，使得原本应该随着时间自然变化的茶味消失殆尽。

更令人担忧的是，这样的加工过程可能会导致茶叶中产生不应有的杂质和杂味。

因此，当你发现一款白茶有做旧的迹象时，最明智的做法是避免饮用。

尤其是在重要的节日或聚会上，如果拿出了这样的茶来招待客人，而其中有懂茶的人，他们很容易就能识别出茶的真假。

这样的尴尬局面，无疑是我们都希望避免的。

所以，宁愿选择喝白开水，也不要冒险饮用做旧茶。

如果曾经在网上以非常低廉的价格购买过所谓的“老白茶”，比如几百元就买到了一饼标榜有十多年陈化历史的老白茶，那么很可能买到的就是做旧茶。

在决定用这款茶来招待客人之前，应该先自己试喝一下，确保茶的品质没有问题，茶味醇厚、香气纯正，然后再考虑用来招待客人。

《4》

最后，仓味茶不宜上桌。

仓味，这种带有不悦气味的茶叶，是绝不适合出现在茶桌上的。

仓味通常出现在一些标榜年份的老茶中，如老黑茶、老普洱、老白茶。

这种气味，就是茶叶在不佳的仓储条件下长期存放，吸收了周围环境中的杂味和湿气，导致茶叶本身的香气被掩盖甚至变质。

仓味的产生，和茶叶的储存环境有着直接的关系。

如果茶叶存放在密封、避光、干燥、阴凉、洁净的环境中，即使存放时间再长，也不会产生仓味。

相反，如果茶叶存放在条件差的地方，就很容易沾染上这种令人不快的气味。

仓味闻起来可能像是潮湿、霉味、灰尘和其他杂味的混合体，这种味道一旦出现，就意味着茶叶的储存失败。

特别是当老白茶出现仓味时，它就已经失去了白茶应有的鲜香和醇爽，即使通过醒茶来减少仓味，茶的味道也不会好到哪里去。

因此，当你在家中发现一些存放已久的茶叶，尤其是那些包装已经破损或者储存环境明显不佳的茶叶时，最好不要再用来招待客人。

选择茶叶招待客人时，应该优先考虑那些新鲜、品质优良、储存得当的茶叶。

对于任何有仓味或者明显变质的茶叶，应该果断舍弃，确保茶桌上的每一杯茶都是高品质的享受。

《5》

总之，国庆假期，咱们得用好茶来招待亲朋好友。

别让那些过期、做旧或者仓味的茶坏了气氛。

挑些品质上乘的茶叶，让客人感受到你的诚意和热情。

这样，大家喝茶聊天，享受假期的悠闲时光，岂不是美事一桩？

所以，如果家里有这几种茶，记得及时检查，该换的换，该扔的扔，别让它们出现在你的茶桌上。

让这个国庆，因为一杯好茶，变得更加温馨和美好。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。