厦门八市邻院里,海鲜新鲜实惠融合菜玩出新花样!

一直在路上的猫咪 2024-06-05 20:54:16

昨天同事带我去吃了一家海鲜,融合菜都不错的餐厅,就在在八市开禾路口入口隔着一条马路的小学路上。千岛湖大鱼头真的太好吃了,松叶蟹也在做特惠,还有芝士焗的大生蚝,蜂窝鲍鱼等等,家常的豆腐,酸菜笋实惠又好吃。

八市·邻院里地址:思明区小学路106号邻院里

环境:许久未来才发现这边有了个美食集市,特别院内特别有烟火气息人气很旺。邻院里就在这里。门口鱼缸内可以看到来自千岛湖的鱼儿在里面欢快的游泳。

进门就是有海鲜池的点菜区,各种海鲜种类齐全,看着食材点菜是厦门的习惯,吃的也比较新鲜。还有当日采购的瓜果蔬菜,做好了的大锅菜一锅锅的看着就很有食欲。

上二楼的楼梯是精心设计过的,拍照特别好看。共有17间精装包间,最大的包间可容纳20人,还有一个可以容纳8桌的宴会厅。商务宴请、公司团建都很适合。还可以免费策划、布置生日宴或宝宝宴等,家庭聚餐可安排。

【推荐美食】:一入座就上了餐前小菜开开胃,还有餐前水果,西瓜特别甜。手工猪皮冻Q弹爽滑,可以吃出满满胶质感,搭配微辣的蘸汁口感更佳。凉拌冰草清新爽口,倒上沙拉酱搅拌均匀,冰草在口腔中会爆出水的那种感觉超爱。

刺身拼盘:加了干冰端上桌还仙气飘飘,摆盘精美看了有食欲。肥美的三文鱼还分了普通的鱼肉和切成花刀的三文鱼腩,入口糯香鲜甜好吃极了。红金枪也吃的出的鲜甜。还有脆甜的北极贝和入口即化的金砖鹅肝等,海洋气息扑面而来。

特惠松叶蟹粉丝蒸:他家的松叶蟹摆盘霸气,最重要的是价格在做特惠。新鲜的才敢做清蒸,蟹腿肉都剥好一半了吃起来也比较优雅。腿肉一丝丝的蟹柳状,肉质饱满,有大口吃肉的快乐。下面的粉丝吸收了蟹膏也不错。

剁椒蒸千岛湖鱼头:去过千岛湖的我对这道菜充满期待。在门口看到鱼缸里面三条大鱼口水就流下来了,高低要整个鱼头吃吃。端上桌好大一盘,鱼头的肉白嫩细腻,鱼唇鱼脸厚厚的胶质是我最喜欢的部位,鱼眼睛那一圈肉入口即化,还有滑溜溜香香的鱼脑,爱吃的人真的太喜欢了。里面加了面条,饱吸鱼肉鲜味的汤汁,辣辣的真好吃。

芝士烤生蚝:每一颗都有手掌大小,芝士的奶香和生蚝的鲜美碰撞出不一样的味道。生蚝裹着芝士吃,又肥又嫩,带着芝士的奶香好满足。

蜂窝鲍鱼:不吃还真看不出里面是鲍鱼,外皮酥脆,里面鲍鱼Q弹嫩,咬下去还有些许汁水,一定要趁热吃。

目鱼猪脚:猪脚炖的软烂度刚好是我喜欢的,恰到好处的软还带着些许嚼劲的口感,厚厚的猪脚皮是最好吃的,满满的胶原蛋白,加了很多目鱼,让肉香中带有海鲜的咸鲜。里面的汤我尝了一口都觉得很好喝。

鲜核桃虾仁淮山:鲜核桃去了皮脆嫩爽口,淮山健康清爽,加上鲜虾仁一起炒,用了一点淀粉勾芡了一下,酱汁都裹在菜上更好吃。

砂锅焗九年兰州百合:兰州百合个头大更白净。含糖量高一些,底粗纤维,口感比较爽脆,类似水果的好吃。砂锅焗一下软温润香又很健康,老人小孩都喜欢吃。

黑蒜龙骨汤:黑蒜的功效不用过多介绍,汤里很舍得放,黑蒜味道浓郁,除了龙骨还加了些文蛤,肉和海鲜其实我最喜欢的炖汤组合,既有肉香又有海鲜的鲜,热乎乎的喝上两碗真舒服。

冰川茄子:绿色的青皮茄子比我们常吃的紫茄子含水量高,烹饪的时候比较不会吸油,吃起来清爽不油腻也更健康。

酸菜野笋:这道菜是后加的,在点菜区看到一大锅清新的笋我就很想试一下,都是脆嫩的野笋,加上腌制的酸脆的酸菜,吃完肉菜吃太爽口了。

以海鲜、闽菜为主,海鲜新鲜价格实惠,传统闽菜味道正宗,融合菜也玩出新花样。吃的很满意,吃到好吃的就想带家人来吃,又订了周末家庭聚餐也来这。家庭聚餐,公司团聚,商务宴来他家很不错!

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