年纪大了之后,养骨该提上日程了,好多人不当回事,尤其是上了年纪的中老年朋友,平时最喜欢省钱,各种营养的东西都舍不得吃,但是省钱的后果就是,营养跟不上,腿脚不利索。
入冬之后,腿脚的问题就越来越大了,毕竟天气冷了,冷风刺骨,走路、干活都不轻松。我建议大家,别管有钱没钱,别舍不得吃,入冬以后建议多吃4样,补足钙质,腿脚更利索,干啥都有劲儿!
一、牛奶中老年人家中,建议常备牛奶,牛奶是补钙、补蛋白质的最佳食物之一,不仅含量高,而且还非常容易吸收。
建议各位每天一杯纯牛奶,补足营养,腿脚更舒坦,安稳过寒冬。
二、虾皮虾皮,虽然是海里的东西,但是价格相比起其他的海鲜,价格不算高,钙含量丰富,还有着“钙库”之称。
【紫菜虾皮汤】
用到:紫菜、葱花、虾皮、鸡蛋、盐、白胡椒粉、香油
紫菜撕碎后倒在大碗里,葱花切好,虾皮洗净,连同盐、白胡椒粉一起,都倒在盛有紫菜的碗里。鸡蛋打散,锅内倒上适量的清水,烧开了之后将蛋液浇进去,然后将其稍微搅拌一下,直至煮到定型后,将其浇在紫菜碗里,最后来上几滴香油,搅拌均匀开喝。
三、黑芝麻黑芝麻,平时也要多吃,对于补钙有着相当好的作用,平时坚持吃黑芝麻,腿脚更利索,一身轻松。
【黑芝麻糊】
用到:黑芝麻200g、糯米粉200g、冰糖适量
黑芝麻炒熟后,倒在破壁机中,连同冰糖一起倒进去,将其彻底打碎。糯米粉也得提前炒一下,炒到变色后就说明熟了,盛出来晾凉备用。等到黑芝麻打好后,再把糯米粉也倒入料理机中,混合均匀即可,用开水冲泡饮用。
四、豆腐豆制品都适合吃,最适合中老年吃的就是豆腐了,其中钙含量、蛋白质含量相当优秀,多吃豆腐有助于身体健康。
【家常豆腐】
用到:豆腐、葱蒜、小米椒、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油、食用油
1、豆腐切成小块,在表面裹上淀粉,蛋液搅拌好之后,再把豆腐放进去裹上蛋液。下面起油锅,下入豆腐煎到两面金黄。
2、接着做个料汁,2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉,少许盐和鸡精,再来一点点清水混合均匀。下面往锅中倒油,爆香蒜末和小米椒后,下入豆腐,接着倒入料汁,煮到汤汁浓郁后,撒上葱花出锅。