进入三伏天之后,天气比较潮湿,这样也会加重孩子的湿气,这个时候人的脾胃难免会出现一些小问题,最常见的就是食欲下降的问题,其实孩子出现这样的问题,只需要每天多喝一些养胃的汤来帮助调理一下就可以了,尤其是这道汤,可以经常给孩子熬。
日常生活中,我觉得很多家里都备着山药,也相信很多人都吃过,日常生活中,山药是家常必备的食材,可以健脾益胃,益肺止咳,降低血糖。而且山药作为食物蔬菜,细腻爽滑,别具风味,入药能清热解毒,补脾胃亏损。对于孩子来说比较容易吸收。
今天给大家推荐的是山药猪蹄红枣汤,口感比较清爽而且不油腻,还能够让孩子的这道汤营养价值翻倍,孩子和老人都比较爱喝。自己在家熬煮之后,花钱也不多,但是喝的比较营养健康,尤其是三伏天的时候,对孩子脾胃好,孩子脾胃好自然就不挑食,7月里,要多给孩子熬这汤,每周3次,改善脾胃,孩子胃口好。
食材:猪蹄一斤,铁棍山药一根,花生米、红枣10g,枸杞10g,盐适量、白胡椒粉、姜片和料酒适量。
1. 将猪蹄清洗干净剁成块,猪蹄剁好放冷水入锅,然后撇去浮沫,加入姜片和料酒去腥味,然后加入大量清水撇掉浮沫。
2. 另外起锅,倒入刚才焯好的猪蹄,然后放入准备好的花生米和姜片,放入足够的清水淹没过食材的表面。
3. 猪蹄炖半个小时之后,然后加入切好的山药,洗干净枸杞和红枣,中火炖半个小时。
4. 熬煮一个小时放入调料调味,等着出锅就可以了。
如果孩子经常消化不良或者脾胃不好,建议山药猪蹄红枣汤搭配四杆双糖水,本身山药就有健脾的作用,四杆双糖水主要是平衡肠道内的菌群,促进消化酶的分泌。这样对于宝宝积食来说,四杆双糖水有助于促进消化。这样食材搭配对于积食的宝宝更有营养哦!