（中国食品安全报记者陈茜 惠庆莲发自陕西）为扎实推进食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，进一步规范肉类及肉制品市场经营秩序，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，提高肉类产品质量安全，切实维护广大群众消费安全，白水县市场监督管理局积极开展了肉类产品专项监督抽检工作。

本次抽检聚焦肉制品生产加工作坊、生鲜肉批发市场、超市、农贸市场、餐饮店等重点场所，对肉类及肉制品的“瘦肉精”、兽药残留、食品添加剂等项目进行检测。截至目前，共抽检14批次，抽样工作正在有序进行，检验结果将第一时间通过白水县政府网站进行公示。

这次专项抽检，充分发挥食品安全抽检的技术支撑作用，及时筛查、有效消除食品安全隐患，推动全县肉类产品质量提升，维护安全、放心的肉类市场消费环境。

来源：白水县市场监管局供稿

（中国食品安全报陕西记者站编辑）