美食就是生活，生活就是故事，美食是一座城市必不可缺少的文化名片之一。一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点！那么在山东鲁南有一个地级市，虽然名不见经传，但是当地美食还是不错的！

枣庄，是山东省地级市，是中国首个“海峡两岸交流基地”和“全国健身秧歌城市”，因铁道游击队和台儿庄大战而闻名中外。枣庄境内著名旅游景点有台儿庄古城、抱犊崮、微山湖湿地红荷风景区、冠世榴园、铁道游击队影视城、墨子纪念馆等。

言归正传，枣庄到底有哪些美食呢？

01.枣庄菜煎饼

枣庄菜煎饼，主料是以鲁南地区的煎饼，在配上各种蔬菜煎烤。一般都是可以自己选各种菜，枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。当你来到鲁南枣庄，随处可见在菜煎饼摊前排队等候的食客。

02.台儿庄张家香肉

台儿庄张家香肉被称为鲁南一绝，色艳、味纯、香浓，令人赞叹不已，到现在已经有百年的历史了，尤其是它的做工非常的精细，吃起来也不会腥不会腻。满口留香，如果馋了，买上一点解解馋，可以说是非常的好吃。

03.滕州大肉面

大肉手擀面也叫猪肉面，他是淮海地区的特色主食之一，其中又以枣庄“滕州大肉手擀面”最出名。手擀面条在沸水锅里滚三滚，清水点三点，捞在粗瓷大碗里，加臊子，浇肉汤，撒一把翠绿的葱花儿，再夹一块手掌大的大肉铺陈面上，五花三层一层不少的大肉被浓油赤酱的酱汁儿卤的通体红亮，横卧在碗中，看着就豪爽过瘾，一口咬下，先是肉皮的胶质颤巍，再是肥肉的肥腴糯香，接着就是瘦肉的细嫩鲜美，在一缕酱香的洇染下，美妙无比。

04.辣子鸡

辣子鸡是山东枣庄非常有代表性的美食，特点是口味鲜、辣、香并存，色艳而味重。枣庄辣子鸡，辣中有香，辣而不过，吃起来虽满头大汗却欲罢不能，当时有句话赞扬枣庄辣子鸡“鸡香飘十里，客座十里外”。

05.羊肉汤

如果去不了西北喝羊肉汤，如果有机会到了枣庄，一定要尝尝本地的羊肉汤，枣庄的羊肉汤好喝到什么程度呢?他可是被誉为“华夏第一汤”的哦，它采用流动的清水进行浸泡和处理，闷煮也是恰到好处，没有任何佐料的它喝起来不仅没有腥味，还真的是沁人心脾。

06.黄花牛肉面

它是枣庄市台儿庄区的特色美食。黄花牛肉面主要原料有黄花菜，黄牛肉，黄牛大骨头和面条。汤、肉、菜、料完全融合，形成油而不腻、味感厚重、芬芳扑鼻的黄花牛肉汤，既营养又健康。

07.含羞丸子

含羞丸子是山东枣庄的特色菜，厨师们把它叫做“含羞丸子”，而食客们则称它为“逍遥丸子”、“神仙丸子”。之所以叫它“含羞丸子”，是因为此菜刚出锅时像桔子一样大小，装盘后便逐渐收缩到只有蛋黄般大小，恰似少女含羞，故名，“含羞丸子”。

08，薛城糁汤

薛城糁汤是枣庄的有名的小吃，以当地老母鸡、麦仁、大茴、胡椒等为原料制作而成。它是将原料放入特制的锅内，用文火炖至12个小时后而成。薛城糁汤不同于玉米糁煮的汤，而是用老母鸡、面粉、麦仁、五香粉、胡椒粉熬煮的汤汁，搭配烧饼小菜一起吃，营养滋补，一锅糁汤往往要炖十来个小时，风味独特，入口生津。薛城糁汤在枣庄吃早餐，还可以选择搭配烧饼小菜一起吃，味道鲜美。薛城糁汤是山东省著名的传统小吃，历史悠久，是当地人民引以为傲的美食之一。

枣庄除了以上美食之外 当然，地锅鸡，张汪板鸭，滕州辣汤，炸灌汤丸子，含羞鱼球都是当地小有名气的美食 有机会到枣庄的伙伴可以尝一下哦！