方便面,估计家家户户,都囤过几包。有时候加班熬夜,或者懒得做饭,泡一包方便面,三五分钟就能吃上,那叫一个方便!
可你有没有想过,这方便面到底健不健康?网上各种说法,有的说方便面是垃圾食品,吃了对身体不好;有的又说偶尔吃吃饭没啥大问题。
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先说说方便面的原料吧。方便面的主要成分是面粉,这和咱们平时吃的馒头、面条没啥两样。面粉里富含碳水化合物,能给人体提供能量。
而且,现在市面上的方便面,很多都开始注重营养搭配了,有的会添加一些蔬菜包、鸡蛋干之类的,这样一来,营养成分就更丰富了。
不过,方便面里的调料包,那可就得好好说道说道了。调料包里盐和味精的含量确实不低,吃多了容易导致,钠摄入超标。
钠摄入过多,时间长了,可能会引发高血压等问题。所以,吃方便面的时候,调料包最好别全放进去,放一半或者三分之二,就差不多了。
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方便面的制作工艺。方便面有油炸,和非油炸两种。油炸方便面,顾名思义,是经过油炸处理的,吃起来口感比较酥脆。
但油炸过程中,面条会吸收不少油脂,热量相对就高一些。而且,油炸食品吃多了,对心血管可不是啥好事。
非油炸方便面呢,是通过热风干燥等工艺制作的,相对来说热量低一些,也更健康些。不过,不管是油炸,还是非油炸方便面,只要不过量食用,偶尔吃吃,问题都不大。
很多人说方便面不好,是因为觉得它添加剂太多。其实,正规厂家生产的方便面,添加剂的使用,都是严格符合国家标准的。
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这些添加剂,主要是为了方便面的保存,和口感,比如防腐剂,能防止方便面变质,增稠剂能让汤汁更浓稠。只要是在规定范围内使用添加剂,对人体是不会有危害的。
可要是买到了一些,小作坊生产的三无产品,那可就难说了。所以,买方便面一定要认准正规品牌,别贪图便宜,买那些来路不明的。
再聊聊吃方便面的频率。方便面毕竟不能替代正常的一日三餐。它缺乏足够的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。
如果长期把方便面当主食吃,身体肯定会出问题。偶尔吃吃,比如一周吃一两次,作为应急之选,那是没啥大不了的。
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但要是天天吃,顿顿吃,那可不行。身体需要各种各样的营养物质,光靠方便面可满足不了。
还有人担心方便面的包装不安全。以前确实有传言说方便面的碗面包装涂层会释放有害物质。
不过,现在正规厂家的包装材料,都是经过严格检测的,符合食品安全标准,大家不用担心。当然,吃完了方便面,包装最好别乱扔,尤其是塑料包装,对环境不好。
方便面不是啥洪水猛兽,也不是啥超级补品。它就是一种方便快捷的食品。偶尔吃吃,能解决燃眉之急,还能满足一下味蕾。
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但要是把它当饭吃,那可就得不偿失了。吃方便面的时候,注意控制量,少放调料,选择正规品牌和健康的制作工艺,这样就能把危害降到最低。
别再轻信那些谣言了,理性看待方便面,把它放在合适的位置就好啦!