（中国食品安全报记者陈茜 惠庆莲发自陕西）为进一步规范蓝田县网络餐饮服务食品安全经营行为，落实网络平台餐饮食品安全主体责任,严防严管严控餐饮食品安全风险，切实解决网络餐饮食品安全突出问题。按照县局党委安排，餐饮科对网络订餐平台和送餐骑手分别发放提醒函并进行食品安全培训，联合两个平台对其入网餐饮服务单位食品安全进行巡查检查。

2024年5月17日，餐饮科分别向“美团”、“饿了么”两个网络订餐平台和送餐骑手分别发放《蓝田县市场监督管理局关于网络订餐平台食品安全的提醒函》和《蓝田县市场监督管理局关于网络订餐平台骑手的提醒函》，共计发放提醒函200余份。

《提醒函》发放结束后，餐饮科对“美团”、“饿了么”两个网络订餐平台和送餐骑手分别开展了食品安全知识培训，

一、要求网络订餐平台要严格执行《网络食品安全违法行为查处办法》等网络餐饮食品相关法律法规及政策规定，切实加强自律管理，严格落实网络订餐平台餐饮食品安全主体责任。严格审查入网餐饮单位许可证；对申请入网的餐饮单位进行实地勘察，对符合要求的再登记入网。对其平台入网餐饮单位开展定期检查及抽查，凡门头牌匾与证照不符、虚假店铺照片、证照不齐全的餐饮单位一律进行下线处理，并第一时间向辖区市场监管所上报。对涉及消费者餐饮食品安全的投诉举报和网络曝光的网络餐饮食品安全问题及时处理。

二、要求送餐骑手持合格有效的健康证明上岗并保持个人卫生，保持配送箱清洁，配送箱内不得存放个人物品及杂物，配送过程中保持餐饮食品包装完整，不得私自打开外卖餐品包装。鼓励送餐骑手在取餐过程中发现证照不符、环境脏乱差等存在食品安全风险隐患的餐饮单位，第一时间向平台和辖区市场监管所或县市场监管局反映。

培训结束后，餐饮科联合“美团”、“饿了么”两个网络订餐平台负责人，对其平台入网的餐饮单位食品安全进行巡查抽查。重点对入网餐饮单位资质、从业人员健康管理、经营场所环境卫生、餐饮具清洗消毒等进行了联合检查。

下一步，蓝田县市场监督管理局将持续加大对网络餐饮食品安全突出问题的专项整治，进一步加强网络餐饮食品安全监管，严厉打击网络餐饮食品安全违法违规行为，采取线上严管、线下严查的同步监管措施，督促网络订餐平台和入网餐饮单位严格落实食品安全主体责任，全力保障人民群众的饮食安全。

来源：蓝田县市场监督管理局

（中国食品安全报陕西记者站编辑）