【黄焖鸡】

用料

鸡腿5只 土豆6个

香菇8朵朵 料酒1大勺

青红椒适量 生抽1大勺

老抽1大勺 蚝油1勺

宴友食用油

葱姜蒜适量 冰糖几颗

盐少许

做法

鸡肉剁小块后冷水入锅，煮去血沫，捞出洗净控干，其他配菜切好。锅中放油，下葱蒜爆香，放入鸡块翻炒片刻。

加料酒、老抽、生抽、蚝油翻炒均匀。加水没过食材，放小葱+冰糖+茭白+香菇，煮15分钟。

放入土豆和胡萝卜，加少许盐调味，煮到土豆软烂，最后加青红椒炒匀就可以啦！

【鱼香茄子】

用料

茄子3个 鲍汁蚝汁1勺

原味鲜2勺 醋1勺

糖半勺 鸡汁少许

淀粉1勺 水半碗

宴友食用油

豆瓣酱半勺 姜蒜末、辣椒、葱花适量

芝麻香油2-3滴

做法

材料备好，茄子切块

先来调料汁：2勺原味鲜、1勺鲍鱼蚝汁、1勺醋、半勺糖、1勺淀粉、少许鸡汁、半碗清水

锅中倒油，下茄子煸炒至变软后捞出。

姜蒜末、豆瓣酱炒香

倒入茄子炒匀，淋入酱汁，翻炒入味

最后来2滴芝麻香油

【鸡胸蔬菜沙拉】

用料

鸡胸肉一块（约150克） 小番茄6个

苦苣1颗 樱桃萝卜5个

黄瓜1-2根 玉米粒适量

腌制鸡肉：料酒1勺 酱油1勺

宴友食用油

黑胡椒碎少许 油醋汁：橄榄油1勺

清香米醋2勺

蜂蜜半勺 黑胡椒碎少许

做法

先把材料备好，玉米用的玉米罐头

鸡胸切丁，加1勺味达美臻品料酒，1勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，少许黑胡椒碎，抓匀腌制几分钟

蔬菜洗净沥干水分，黄瓜和萝卜切片，番茄切块

再来调一个油醋汁：橄榄油1勺、六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺、味达美清香米醋2勺、蜂蜜半勺、黑胡椒碎少许，搅拌均匀

锅中少油，倒入鸡丁翻炒

炒熟炒透就可以了