山药吃对了是补药，吃错了是火药。

你可别以为山药就是个简单的食材，它深藏不露，特别厉害。大家好，我是大潘。冬天是个特别干燥的季节，但凡懂一点养生的朋友都肯定听说过山药。今天就跟大家聊聊这个备受李时珍推崇的药材。

山药历史悠久，在《本草纲目》中有记载："健脾补益，固肾，治诸百病，疗五劳七伤佳品"。山药吃对了是补药，吃错了就是火药。对于皮肤干燥粗糙、食谷欠不振、大便不成形、容易感到疲劳、感觉怕冷的人特别适合吃。山药虽好，但是如果本身脾胃比较堵，单吃山药则容易生湿热。

今天我和大家分享四种山药的搭配食用方法，让大家又补又不容易生湿热。

·第一，山药陈皮苹果汤。用山药15克、陈皮3克、苹果1个，把山药和苹果切了之后加水500ml煎煮20分钟，适合脾胃比较堵、食谷欠不振、痰多的人。

·第二，山药黄芪粥。用山药15克、黄芪10克、粳米200克，放入砂锅中加水熬粥煮30分钟左右，适合脾胃虚弱、经常浑身没力的人。

·第三，山药芡实汤。用山药10克、芡实10克、白扁豆5克，加水500ml煮15分钟，适合湿气重、粑粑黏腻不通畅的人。

·第四，山药玉竹麦冬汤。山药10克、玉竹6克、麦冬5克，加水500ml煮15分钟，适合皮肤干燥、出汗多的人。

今天就跟大家分享到这里，关注我，带你养成更健康的生活方式。