你听说过网红啤酒“夺命大乌苏”吗？
几年前乌苏啤酒是最受欢迎的啤酒了，一天能卖260万瓶，年产50万吨，被人们称为“夺命大乌苏”。
可是近几年乌苏啤酒的热度逐渐退却，超市里也看不到乌苏啤酒的身影了。
乌苏啤酒为什么能从新疆地方酒迅速火爆全国，现在为什么又不火了？一个饭店老板道出了四点真相。
风靡一时的“夺命大乌苏”搞清楚这个问题之前，我们应该先回顾一下乌苏啤酒当年的辉煌。
互联网时代一个商品要想爆红，必须得线上线下一起发力，乌苏啤酒就是如此。
2018年乌苏啤酒首次突破40亿吨大关，后来乌苏啤酒突然开始在全国范围内爆红，2019年乌苏啤酒销量同比增长45%。
2020上半年中国啤酒企业总产量累计下降22.58%，而乌苏啤酒的销量却同比增长7%，仅2020年上半年的销量就赶超2019年全年。
所以当时乌苏啤酒风靡一时，就连百威、青岛、燕京等啤酒界大佬都有点忌惮了。
当时网上关于乌苏啤酒的话题量过亿，一个接一个的百万粉丝博主推荐乌苏啤酒，百万粉丝博主的影响力丝毫不亚于明星。
最重要的是乌苏啤酒请来了猛女张伟丽代言，“乌苏”听起来就很豪放，再加上张伟丽给大家的视觉冲击，乌苏啤酒更是深入人心，在网上的热度飙升。
乌苏啤酒借助互联网打开全国市场，很多小饭馆也跟风开始进乌苏啤酒售卖，啤酒销量渠道遍布30多个省市。
光做网红啤酒也不行，就算线下饭店大量进货，如果啤酒不好喝也白搭，进一次就不会有第二次，所以乌苏啤酒的口味是它和老牌啤酒对抗的法宝。
乌苏啤酒一瓶620毫升，酒精度4%，麦汁浓度11度，而玻璃瓶装雪花啤酒才450毫升，度数才2.5度。
当时国产啤酒都还是淡啤，而乌苏啤酒容量更大、酒精度更高、口感更浓郁，后劲也更大，这四条让它在一众啤酒中脱颖而出，这也是它被称作“夺命大乌苏”的原因。
还有一个有趣的点是乌苏啤酒的定位口号：乌苏啤酒，碰出好兄弟！
响亮的口号、独特的口感以及年轻人喜欢尝鲜、追求刺激的心理，乌苏啤酒成为年轻人约酒、组局的不二之选。
很多人就好奇了，几十年前怎么没听过乌苏啤酒呢？乌苏啤酒是新疆本土老品牌诞生于1986年，市场只限于新疆本地。
中国每一个大点的城市都有自己的啤酒品牌，这是由啤酒特性决定的。
啤酒需要保持新鲜度，啤酒中二氧化碳浓度高，而酒精又会溶解有机物，所以必须得用玻璃瓶装啤酒，所以远距离运输啤酒成本高。
地方品牌自产自销是很正常的事，别的啤酒品牌想打入其他地方的市场是很困难的，但也不是没有办法，那就是收购。
乌苏啤酒在新疆本地沉寂了三十年，终于在2016年迎来了转机，丹麦品牌嘉士伯拿到乌苏啤酒百分之百的股权后开启了扩张之路。
乌苏啤酒先后拿下了昌吉啤酒、喀什啤酒、霍城啤酒、天山啤酒等新疆知名本土啤酒。同时还在全国建立了几家生产公司为日后打基础。
而且乌苏品牌懂得让利经销商，乌苏啤酒经销商利润每箱10元，而终端利润高达每箱40元。
其他主流啤酒品牌的经销商利润却在每箱6元，别小看这几元的差别，累计得多了也是一笔大数目，足以让很多经销商投奔乌苏啤酒。
紧接着乌苏啤酒又和2.6万个烧烤店合作，烧烤和啤酒是最佳搭档，这一点乌苏啤酒做得非常正确。
就这样乌苏啤酒用新媒体造势、渠道横切、品牌布局这三个关键点成功打开全国市场，成为年轻人的新宠。
乌苏啤酒为啥突然不火了？那如此会营销的乌苏啤酒，现在怎么不火了呢，前几年的火爆仿佛黄粱一梦，一个饭店老板点破了其中的缘由，主要有四大原因。
首先就是乌苏啤酒的口感问题。
乌苏啤酒几乎收购了整个西部叫的上号的啤酒品牌，比如云南的风花雪月、兰州的黄河啤酒等等都变成了嘉士伯的产业。
前文提到啤酒最重要的是口感和新鲜度，而乌苏啤酒做大做强后，所有啤酒不可能只在原厂生产，各地厂家酿造的乌苏啤酒口味有所偏差，有些乌苏啤酒根本不“夺命”。
其次是啤酒定价比其他牌子高。
当初爆火时乌苏啤酒的受众是年轻人，但年轻人组局只是一时的狂欢，生活总归要恢复平静，谁都不可能认准一个价位高的啤酒天天买。
啤酒的种类那么多，何不买更便宜的啤酒呢？
然后是乌苏啤酒在市场布局和渠道拓展上的不足，前文提到乌苏啤酒主要销售渠道是烧烤店，渠道太单一了。
不同场景需要不同的酒，比如很多KTV里的酒是乐堡等，乌苏啤酒也应该调整一下自身的产品结构。
最后是乌苏啤酒的定位和市场需求脱节。
乌苏啤酒火的太快了，像人一样一夜成名就会来不及审视自己，乌苏啤酒最初的目标就是年轻人，但它忽略了最爱喝啤酒的还是压力大的中年人。
中年人上有老下有小劳累一天想放松一下，不用喝后劲很强的啤酒，只需要带点朦胧感就刚刚好，所以那些便宜的工业淡啤才是普通人的刚需。
中国老牌啤酒在人们心中的地位还是不可取代的，并且乌苏啤酒价格偏高，它的受众也不可能是中年人。
结语乌苏啤酒爆红是因为精妙的策划，跌落神坛同样也是因为这几个关键点，一个品牌要想长远走下去，一定要重视消费者的需求，埋头苦干、骄傲自大都是不可取的。
对此大家怎么看？
参考信息源
中国食品报官方平台2019年12月31日发布《“夺命大乌苏”为何爆红？相信这份全方位解读能为你答疑解惑》
当时要不是地区保护，新疆啤酒根本干不过乌苏啤酒，乌苏啤酒一直用啤酒花，麦芽发酵，还是挺好喝，自从让嘉士伯这个资本家收购以后，纯焠就是工业啤水，难喝，群众有不是傻子，难喝就不买了，让你在骗人[大笑][大笑][大笑][大笑][大笑][大笑][大笑]
难喝，醉后头疼欲裂！
最主要原因是口感差了，没刚开始的好喝，变淡了
作者和平台都极不负责任！2018年乌苏啤酒产量超过40亿吨？！一字之差、谬之千里！
我个人观点，我对酒品非常敏感，夺命出来那几年确实好喝，后面比较火爆就越来越假了，应该是加了工业酒精，一入口就知道，本人喝酒2十多年，对酒比较挑剔
小时候喝珠江，海珠，金威，生力，青岛。后来喝哈尔滨，珠江0度，现在觉得太淡了。40+的年纪喝蓝带啤酒，一件45，3块钱多，还有加一元换购，价格合理，11麦牙度，4酒精度
喝完上头，第二天贼难受
深圳罐装刚开始7块，两个月过后9块了，然后就没有然后了
乌苏啤酒是死在嘉士伯手里面了。没有喝过老乌苏的就不知道现在的乌苏多难喝
大乌苏喝多了第二天一准头疼，而且持续时间还长，从此不再敢喝大乌苏。分析原因还是酿造工艺有问题，杂醇太多，喝了伤身。多好一个牌子，厂家不求上进，自己把自己的牌子砸了。
提价降质，就这么简单
大乌苏配料表上出现大米后就变味了[捂脸哭][抠鼻][抠鼻][抠鼻]
说乌苏“夺命”的，应该没喝过老珠江，麦芽度12°，酒精度4.3°！
垃圾啤酒，喝了头疼欲裂
买过一次。不爱喝。又贵。那价格我干嘛不买百威？
国产好喝的啤酒，我自己就觉得是第一，青岛白啤，第二花石楼
疫情前几年在新疆喀什第一次喝乌苏，确实好喝，这几年再喝一股子啤水味一看常州产的就知道这个牌子走不远了，没人是傻逼酒好不好，喝的出来
贵有贵的道理！但现在只剩下贵了，口感不如雪花了都！那谁还惯着你
不一定卖的好的就是好啤酒，比如随处可见的雪花勇闯等，才是潲水啤酒。为啥那么多饭店卖？因为利润高呀，进价便宜。
所有的国产啤酒都加大米，只有喜力没有，所以，作为青岛人，我都不喝青啤，只喝喜力，就喜欢那苦味
有几个品牌有十年 都靠广告
都没有钱了，价格贵
可能是太难喝
新疆的乌苏都不是一个口味
有一首著名的老歌唱的就是乌苏啤酒： 阿郎喝喝你哪 乌苏啤酒绵又长 清清的酒水起波浪 喝酒人张开千张嘴 酒鬼满桌肚满仓
酒精度高，容量大，在饭店早晚就是死，哪怕单瓶利润可以，但容量大，本来客户喝5瓶的，只能卖3到四瓶，酒精度高，再去掉半瓶，饭店无形间少卖多少酒？利润无形间损失很多。从消费者来说，喜欢喝酒的，一般都会多少吹吹牛逼，最普遍的就是，我喝了几瓶了，你喝了几瓶了，喝乌苏啤酒，这个牛逼就不成立了！酒店的啤酒这些年都是往度数越来越低，容量越来越小的大趋势发展的
反正对啤酒这玩意儿没讲究，喝白酒多，也就每次去和家人朋友吃饭聚餐什么的喝啤酒，有啥牌子的啤酒就喝啥，个人买的话就乐堡雪花买的多
后期加入大米，妥妥工业啤，都是水啤，还比别人贵，不下滑才贵
前一段时间买的楼兰密酿，看着参数还可以，结果喝着还不如海底捞的啤酒。感觉越来越差了。
现在难喝是一方面，价格太高，一瓶10块，喝啥不行？
现在啤酒我只喝喜力、蓝带、天湖啤酒，雪花、青岛、哈尔滨都是工业啤水。
现在喝青岛淡爽。听装的。
喝万里啤酒！走万里路！[笑着哭]
口感的调，我喝过一款德国啤酒，没有太多的辅料，就啤酒花大卖小麦，泡沫丰富，涩中略微微带点点茶香味。
很久很久以前，洛阳产啤酒，叫“洛阳宫”，很老的牌子了，几年前也有人把它叫“夺命11度”，后来倒闭了，现在市场上的几种啤酒都是外地的，泔水一样
纵观全国商品几乎都是因为成本增加➕吸血部门经常光临指导，为了生存大部分产品越做越假了
感觉“麦克雷”比“乌苏”恶多了，那后劲是“乌苏”比不了的，喝四度啤酒能喝十几瓶的，碰到“麦克雷”也不用多，只要喝四瓶就行，人就开始飘，再多待一会坐都坐不稳了[呲牙笑]
在新疆喝的乌苏，跟外地喝的乌苏不是一个味道，新疆本地的好喝。主要乌苏啤酒价格偏高
我们现在只喝一种啤酒，胖东来精酿啤酒，健康又便宜，口感还好！
没喝过好喝[哭笑不得]
最好喝的还是93年时的新疆啤酒！1箱24瓶的那种！！！
味道干不过喜力，口感干不过蓝妹，价格干不过青岛……
我们这雪花是500毫升的，编辑家的450毫升
《梦里明明有六趣，觉后空空无大千》 梦里明明有六趣:梦者，未识自本心，未见自本性也。即未明心见性也。通俗讲就是未达到灵魂出窍的境界或未成佛的境界时！识神(我们的眼耳鼻舌身意各个感官)共同作用，幻化出美轮美奂的三千大千世界和芸芸众生。他(它)们是那么的直观，栩栩如生，分明就是“真实”般的存在。 觉后空空无大千:觉者，已识自本心，已见自本性也。即已明见心性也。通俗讲就是已达到灵魂出窍的境界或已成佛的境界！元神(我们的佛性或自性或本性或灵魂)出窍彰显，可见一团黑色的有完全自主意识的自由自在的无拘无束的纯粹无杂的“意识体”从肉身出离出来(分离出来)，它虽无手无脚，却能见能飞，别有一番景象，那才是“真正的自我”(即真我)。那时候灵性与肉体分离，肉体犹如死寂一般，眼耳鼻舌身意或肉身的感官完全不起作用了，当然它们所幻化的三千大千世界也就是空空如也的了或不存在的了。这就跟我们平常做梦一样！在梦里时，梦境虽然是那么的“真实”。但等醒来后，才知道梦里的一切“空空如也”，并不存在。 众生皆有佛性=众生皆有灵魂！佛是觉悟的众生,众生是在迷的佛。 ～四川南充顺庆舞凤俗人范氏 原著 (随缘)
除了老雪花就喝进口啤酒，第一酒精度太低(别看麦芽度)，第二调制味重口感不浓郁
现在的啤酒厂门口都看不见送粮食的大货车了，酿造啤酒可是很费粮食的哇。
加大米的还是啤酒吗
1998才是我的真爱
零几年的燕京啤酒好喝，现在的没以前好喝
工业垃圾[100]
工业啤酒，现在的啤酒喝多了各个多得肠炎
以前还可以喝，后面工业酒精掺太多了果断弃喝。
40亿吨？
喝我们广州的珠江啤酒吧，4元一瓶，喝了几十年了！
工业啤酒喝多了各个多得肠炎，
想解渴的喝0度，想要口感的喝蓝带，想要麦香味的喝白啤，想要水果味的喝篮妹，想要咖啡味的喝黑啤，想要微苦味的喝烈啤，想快速开酒的喝离湶，想头疼的喝雪花，想情怀的喝青岛[得瑟]
终端哪有40元的利润？一瓶赚2元
喝过，有点小贵且囗感不咋的！
大多数国产啤酒被香港消委会检测都有问题，乌苏也是其中有问题的
大米酒
喝万粒啤酒走万里路 ，那时候的广告用一个开车司机来做广告
大绿棒子真喝不了，乌苏，老雪，山水，一瓶晕，直接喝好了。
工业啤酒扎堆互啄。
配料表：小麦 啤酒花 水。麦芽浓度11%以上，都不会难喝
工业垃圾、不喝好几年了
不好喝，口感很一般，一个小多时喝三四瓶也没有半斤白酒的效果，根本喝不醉
质量不佳必遭淘汰！
喜欢青岛和漓泉
吃的东西味道不对能品出来。
就一个字：贵。
国内好品牌都让外国资本洗了
哪有那么多原因，就是性价比低
六瓶就断片，怕了大乌苏
一个外资收废品的还想称霸中国市场[无奈吐舌]
不喝国外品牌，这是国外啤酒，不喝
乌苏啤酒喝了会头疼，看了配料表后就不怎么买这个啤酒了
现在的啤酒都是工业啤、俗称水啤。
我不知道你们觉得怎么样，我反正一喝乌苏就胃难受。其实不止乌苏，黑啤也基本都喝不了，不管什么牌子。
刚开始乌苏确实好喝，被外资收购后就是啤水[笑着哭]
吹牛不纳税，这乌苏啤酒纯粹工业勾兑，难喝的要死。
收购之后变工业水啤了，这就是落寞原因，
产能40亿吨，全球每人每天喝1瓶都喝不了这么多
最好喝的啤酒还是雪花勇闯天涯，价格还便宜！乌苏啤酒太苦了
口感最好的是小时候的菠萝啤[呲牙笑]
又是嘉士伯。。。。
都是贴牌货
我喝精酿
《梦里明明有六趣，觉后空空无大千》 梦里明明有六趣:梦者，未识自本心，未见自本性也。即未明心见性也。通俗讲就是未达到灵魂出窍的境界或未成佛的境界时！识神(我们的眼耳鼻舌身意各个感官)共同作用，幻化出美轮美奂的三千大千世界和芸芸众生。他(它)们是那么的直观，栩栩如生，分明就是“真实”般的存在。 觉后空空无大千:觉者，已识自本心，已见自本性也。即已明见心性也。通俗讲就是已达到灵魂出窍的境界或已成佛的境界！元神(我们的佛性或自性或本性或灵魂)出窍彰显，可见一团黑色的有完全自主意识的自由自在的无拘无束的纯粹无杂的“意识体”从肉身出离出来(分离出来)，它虽无手无脚，却能见能飞，别有一番景象，那才是“真正的自我”(即真我)。那时候灵性与肉体分离，肉体犹如死寂一般，眼耳鼻舌身意或肉身的感官完全不起作用了，当然它们所幻化的三千大千世界也就是空空如也的了或不存在的了。这就跟我们平常做梦一样！在梦里时，梦境虽然是那么的“真实”。但等醒来后，才知道梦里的一切“空空如也”，并不存在。 众生皆有佛性=众生皆有灵魂！佛是觉悟的众生,众生是在迷的佛。 ～四川南充顺庆舞凤俗人范氏 原著 (随缘)
去年吃烧烤喝过一次，口感一般，没感觉好在哪里。
现在的乌苏就是工业啤酒
天津引滦啤酒不错，很久以前有个鼎湖啤酒味道好。[捂脸哭]现在，没有大米淀粉糖浆等就是好水了。
口感没毛病，主要是喝多了头很疼
夺命是因为喝了难受头疼，不行的
都是工业啤酒，已经不怎么喝了
不好喝，买了一箱，一个月过去了还没喝完[汗]
漓泉不香嘛[得瑟]
贼难喝，到底是谁在炒作？
外佬投资…不香了[呲牙笑]之前喝过…后不喝了…
北京的双合盛好喝，也是有点小贵
我觉得珠江啤酒比它好喝