你是否也曾被网络上那些看起来就让人垂涎三尺的木鱼花墨鱼肠仔包美食照片所吸引？

面包体在制作时加入了墨鱼粉，从而调制出纯黑色的面团进行发酵。这发酵好的黑色墨鱼粉面团分割成大小均匀的剂子，再卷裹住红色的香肠，形成了红黑这一个经典的撞色组合。红色和黑色一个热烈一个沉稳，它们之间相互制衡又相得益彰，在视觉上极具冲击力和吸引力，让你的目光一旦接触就被牢牢吸引。

而被美食所吸引的结果，自然就会形成一个念头：想要尝一尝。

网传，这款木鱼花墨鱼肠仔包美味到让人尖叫。那，你又是否好奇，这究竟是怎样一种美味，能让人吃后不禁尖叫？

接下来，就让我们一起探索这道美食的让人尖叫的秘诀吧！

面团配方：高筋粉250克、墨鱼粉10克、糖、盐适量（根据个人口味调整）、鲜酵母12克、鸡蛋1个、奶粉12克、牛奶55毫升、水55毫升、黄油30克

其它配料：马苏里拉芝士适量、香肠8根、沙拉酱芥末酱混合物、木鱼花适量

操作步骤：

1. 将除黄油、盐外的所有材料放入厨师机中，低速2档搅拌2分钟至混合均匀，然后转5档搅拌6分钟，打出厚膜。接着放入软化的黄油和盐，低速3档搅拌2分钟至混合均匀，再转高速5档搅拌6分钟，直至打出手套膜。

2. 将面团放在室温下进行第一次发酵，发至1.5倍大。然后将面团分割成8份，滚圆后冷藏松弛20分钟。

3. 取出一个面团，擀开成薄片，依次卷成细长条，再搓长。

4.拿起香肠，藏头去尾，将面团卷在香肠上3圈。将卷好的肠仔包放入发酵箱中，设置35度、湿度85%，发酵30分钟至2倍大。如果没有发酵箱，也可以使用烤箱的发酵功能，或者在夏季室温下进行二次发酵。

5. 在发酵好的肠仔包表面刷上蛋液，撒上马苏里拉芝士碎。

6. 预热烤箱至180度，将肠仔包放入烤箱中层，烤制15分钟。具体上色程度可根据个人喜好和烤箱品牌来调整哦！

经过一系列精心制作，一款色香味俱全的木鱼花墨鱼肠仔包就呈现在你眼前了。而烤制成熟后挤上的奶白色沙拉芥末酱，再撒上的金黄色木鱼花，更是让成品的色泽和味道层次更加丰富多变，形成独特的视觉享受和食用感受。

尝上一口，木鱼花的咸香与墨鱼粉所带来的鲜味相结合，再搭配上烤制后面团的香味、沙拉芥末酱的香味，这几种味道在你的口腔中混合，香的让你走不动道。

细嚼，松松软软中又带着香肠的Q弹，忍不住张嘴想再吃一口时，沙拉芥末酱猛然跳出来提醒你，该尖叫了。

呵呵呵，芥末酱么，这么呛且霸道，尖叫都还是轻的了，你这个时候不流泪都对不起人家芥末酱这称号。或者我应该改标题叫：木鱼花墨鱼肠仔包：美味到让你泪流不止的秘诀！

怎么样？这款木鱼花墨鱼肠仔包是不是已经让你心动不已了呢？快来动手试试吧！相信你一定能制作出让自己和家人都满意的美味佳肴！记得在制作过程中享受其中的乐趣哦！

我是汇食，每天更新不同的美食，让更多的人了解美食文化，探索不同的美食世界，同时也希望能够为大家提供更多的美食灵感和创意。如果你也是一个美食爱好者，这里每天都有新的美食等着你来发现，欢迎点赞、关注、收藏！您的支持是我最大的动力，我们下期见！