嘿，各位吃货小伙伴们，你们是不是也曾幻想过，有那么一刻，自己能从厨房小白摇身一变，成为烘焙界的隐藏高手？别急，今天我就要给你们透露一个超级无敌、简单到哭的烘焙秘籍——黄金椰蓉球！保证让你做完之后，连邻居家的小孩都哭着要跟你学！别告诉我你还担心失败，因为这配方，简直是“锁死”级别的，照着做，保证你不迷路，一次成功，从此在朋友圈里傲视群雄！

在这个五彩斑斓的美食世界里，我宣布，我找到了那个让人一见钟情的“黄金宝藏”——黄金椰蓉球！这可不是普通的椰蓉球哦，它不干不噎，外酥里软，一口下去，仿佛整个口腔都被温柔的椰香包围，那种满足感，简直让人欲罢不能！

来来来，咱们直接进入正题，看看这让人心动的食谱吧！

食材&配料大集合：黄油100克、糖粉65克、椰蓉180克、椰子粉35克、低筋面粉50克、全脂奶粉适量（别忘了它哦）、蛋黄4个（约75克）、淡奶油45克，还有额外的椰蓉用来裹面。

制作步骤，轻松get：

黄油君先软化一下，加入糖粉，轻轻搅拌几下，再用打蛋器施展“蓬松大法”，直到它变得白白胖胖的。

接着，蛋黄们分批来报到，每次都要打发均匀，让它们和黄油君充分融合。

常温淡奶油也来凑热闹，同样分批加入，继续打发，直到混合物变得顺滑细腻。

奶粉、低筋面粉、椰子粉提前混合过筛，加入黄油混合物中，再加入椰蓉，一顿翻拌，直到无干粉状态。这时候，给混合物盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟，让它冷静一下。

冷藏后，取出混合物，分成12克一个的小剂子，搓成圆球，表面裹上一层椰蓉，整齐排列在铺好油纸的烤盘上。

烤箱预热好，风炉功能150度，烤18到20分钟；或者上下火功能，中层155度，烤20分钟。记住，时间温度仅供参考，自家烤箱的脾气你得摸清，烤到金黄诱人就可以出炉啦！

出炉那一刻，金黄色的小球在阳光下闪耀着诱人的光芒，简直是视觉与味觉的双重盛宴！不干不噎，每一口都是满满的幸福感，吃完还想再来一颗！

晾凉后的黄金椰蓉球，记得密封保存哦，这样它们就能保持最佳口感，随时等待你的宠幸啦！

小贴士：

别忘了，烘焙是一门艺术，也是一场实验，时间和温度只是大致参考，真正的秘诀在于你对食材的理解和对烤箱的熟悉。所以，别害怕尝试，每一次微调都可能带来意想不到的惊喜！

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