冬天多吃这果,它是“咳嗽”的克星,润肺润燥,比雪梨更营养

桐姐做饭日记 2024-11-29 05:59:17
冬天多吃这果,它是“咳嗽”的克星,润肺润燥,比雪梨更营养

冬天来临,温度降低,气候越发干燥了,这个时候一定要做好保暖、进补工作,不然容易感冒,尤其是老人和小孩,身体虚弱,更得注重滋补。干燥带来的,还有嗓子的不适,冬天确实不是那么好过的。

今天,我给大家推荐一种水果,不是雪梨也不是柿子,它是“咳嗽”的克星,它就是枇杷。

冬天多吃点枇杷,对身体还是非常有好处的,常吃它具有润肺润燥的好作用,比雪梨更有营养,味道甜美又多汁,多给全家人吃,受益匪浅。

【自制枇杷膏】

用到:枇杷2斤、金桔几个、冰糖100g、柠檬汁适量

1、首先我们将新鲜枇杷买来,不要太软的,稍微硬一点的更好,买来以后放在水中进行清洗,一个个的搓洗干净后,将水分控干备用。

2、把枇杷的外皮剥下来,然后对半切开,把里面的核还有白膜处理干净,切成小丁,盛在一个小盆里。接下来再来处理金桔,不喜欢吃的话也可以不放,这东西其实也有很好的润喉效果,把金桔也放入水中清洗一下。

3、洗净之后同样切成小丁,然后倒入小盆里,接下来把冰糖也加进去,充分搅拌均匀之后,上面盖上一层保鲜膜,然后放入冰箱开始腌制,至少腌制3、4个小时的时间,直至将水分腌出来为止。

4、等到腌好之后,咱们取出来直接倒在锅子里,然后开大火开始熬煮,等到大火煮沸了以后,我们往里面滴入几滴柠檬汁,然后改为中小火继续来熬煮,一边熬制一边用铲子来不停搅动,防止糊锅。

5、也要时不时的用铲子按压,这样枇杷和金桔可以更碎,状态更好。用中小火继续熬上20分钟左右就差不多可以了,这个时候基本没什么汁水了,然后这个时候改为最小火,继续来熬制,继续熬上10分钟的时间。

6、到时间后马上关火,关火之后我们将至静置一段时间,直至彻底凉透以后,找个干净的、无水无油的罐子,把枇杷膏装进去,密封起来放冰箱就可以了,因为没有任何添加剂,所以放冰箱是最好的,每天早上用温水冲泡一杯,好处多多!

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