​三十年前，我国糖尿病发病率仅为1%，目前，成人已诊断糖尿病达6%，新增糖尿病为6.8%，成人糖尿病总发病率是12.8%，我国糖尿病总人数已接近1.3亿，有35.2%的人处于糖尿病前期或已确诊糖尿病。

​这确实是一个触目惊心的数字，糖尿病的危害，除了引起高血压、心脏病、神经系统损伤导致的老年痴呆，手足麻木外，看看各家医院的肾内科血透病房爆满，可见肾衰的发病率也在增加，而肾衰的三大发病原因就是慢性肾炎、糖尿病和高血压。

无并发症的肾衰死亡率约10%左右,合并多器官功能衰竭等患者死亡率高达50%以上。

​血糖升高是一个渐进式的发展过程，我们可以通过每年的健康体检来发现，但是，能认识到导致糖尿病的不健康的饮食生活习惯，应该更加重要。

​我国是一个以米面为主食的国家，国家农业科技的发展和进步，市场供应的精制米面，色香味俱佳；不管是北方省份还是南方城市，都有喝粥的习惯，而且粥的做法丰富，各种肉、鱼、虾、海鲜粥，很有吸引力，我们可能还认为粥比米饭含糖量少，于是早餐、晚餐喝，宵夜再来一碗，其实，粥经过熬制后，我们吃进去，很快被吸收，快速升高血糖。

建议一是控制量，另外在煮粥时至少加1/3的荞麦、燕麦、玉米粉、红薯等粗粮。对控制餐后血糖有帮助。

​还有的朋友认为水果中含有丰富的维生素和膳食纤维，除了有利于肠道健康，还可以保护皮肤和美容，这些理念没有错，但水果中也含有丰富的葡萄糖和果糖，吃得过多一样引起血糖升高。

建议每天的量控制在200-350g，就是半斤左右。

​最后说一下加工的糕点，从食品加工的角度来看，糖和脂肪能最大程度迎合人类味蕾的喜好，可以产生愉悦感，吃了还想吃。小孩无一例外的喜欢甜食，再高明的厨师没有油就做不出好菜。所以好吃的糕点一定含有相当比例的糖分和油脂，其中果糖甜度大，是主要甜味添加剂，奶油、猪油、牛油，可以增加糕点的香味。糕点可以吃，控制量是必须的。

​运动增肌，可以促进血糖的利用、分解和代谢，是清除过剩血糖的重要途径，我们可以根据自身情况适当进行运动锻炼。

​总之，糖尿病是吃出来的，管住嘴、迈开腿大家都知道，要真正做到还真的不容易，希望我们从今天开始，行动起来，祝您健康！

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