不少肾友患上肾病后，还算比较听话，医生提醒要遵循饮食原则，于是就开始“忌口”，一方面苦于病情的限制不得不管住嘴，一方面又觉得日子过得“苦哈哈”的，这不能吃那不能吃，真受罪。

如果你也有这种感觉，那就是吃错了。就比如减肥一样需要控制饮食，少吃只是一方面营养搭配更关键。只追求吃的少减得快反弹的也快，物极必反，甚至引起厌食症，低血糖等危害。

肾病饮食管理的目的是辅助治疗，帮助病情恢复的更快，“吃的量少，吃的干净”本质上是给肾脏减轻负担，以及帮助解决肾损伤引起的不适症状，指标异常。如果大家能理解这一点就不容易走弯路，你会发现“好好吃饭”，病情就能好一半，甚至吃的药也更管事了！

患肾病多年，还不知道咋吃的，可以接着往下看了：

1、营养搭配全面，对肾好

肾病基础的原则“五低二高”，低说的是量上要少，但饮食结构搭配上营养要全面，绝对不能缺。主要包括蛋白质，脂肪，维生素，膳食纤维丰富食物的摄入。

蛋白质很多人都怕吃多了伤肾，遵循“多种搭配，按需摄入”，多种搭配就是肉蛋白奶豆类都吃点，不要按这一类吃，比如喜欢吃肉就只吃肉，肯定不行。按量摄入就是按照你的体重来，一般每千克摄入量为1-1.2克，如果你体重60kg摄入量就是60-72克，别单吃就不会伤肾，还会对肾好。

脂肪同样是需要摄入的，如果减重就多吃一些优质脂肪，还不饱和脂肪酸的食物。

维生素和膳食纤维摄入，一方面有助于改善免疫力，消除体内炎症状态，另一方面有助于促进毒素的代谢。多来自于新鲜蔬菜水果，但部分患者担心高钾的情况，接下来会详细讲这一点。

2、低钾饮食，新鲜蔬果吃够量，对肾好！

又得低钾又得吃够量，主任，你这要求有点高啊！

其实一点不高。低钾饮食主要是针对有高血钾症或者血钾超过5的患者，以及进入到肾病3期后有可能发生高血钾症的患者，进行预防性饮食。

如果你这些情况都没有那就正常是，不用管它含钾高不高。

如果你符合以上三点，必须限钾，教你一招，蔬菜焯水吃，水果蒸着吃，血钾含量能去掉7、80%。相当于中低钾饮食了。

蔬菜焯个2、3分钟就行，保留营养，炒菜5分钟就搞定，简单方便。

蔬果蒸着吃其实更好吃，更甜，还护胃，尤其一些寒凉食物。

3、低磷饮食，主要针对肾衰竭透析患者

低磷饮食往往与低钾饮食一起，多是对于肾小球滤过率低于20的患者有所要求。此时毒素水平高，滤过代谢差了，电解质紊乱比较明显。

低磷饮食避免血磷高引起肾性骨病，皮肤瘙痒，就不要乱上添乱了。

其实含磷高的食物不太多，主要是添加剂比较丰富的一些食物，比如一些糕点，饮料类，这些基本上得了肾病之前戒掉就行了。

其实你主要就是这三点需要记住，其他的就照着这个大原则吃不容易出错。还有一点就是建议大家尽可能吃的丰富，每周吃25种食物以上，这样少量多样，肾脏负担就会减轻反而护肾。

对于一些年龄较大的患者，除了药物的系统治疗，饮食辅助治疗方法是最适合的。一方面本身存在一些基础病比如高血压糖尿病高血脂需要忌口，另一方面社交场合少，更好管理饮食。

我的一个云南患者，张大姐，是诊断高血压肾病。10年高血压引起了肾小球硬化及肾小管间质性的损伤。3年的时间肌酐升高到300多。

在当地控制一直不理想。后转院过来。

来院时查尿常规：蛋白质+-，镜下白细胞＞50。24小时尿蛋白定量0.39。

血生化：钙2.68，总二氧化碳21.0，尿素27.3，肌酐进一步涨到了408。

观察患者的面色比较黑暗，小便无味颜色透明，这主要反应出肾脏不排毒了。

同时患者自述怕冷，乏力，急需疏通排毒，把毒素水平降下来，避免并发症。

经过石院长牵头确定了中医清血毒，联合西医护肾的系统方案。结合结肠，药浴，三氧等综合治疗。这期间饮食严格按照指导进行，坚持“护肾饮食疗法”肉眼可见患者情况一天天好转。

两周后小便颜色较深、气味明显、排出增多、面色红润、呼吸氨味减少，怕冷、乏力、厌食的症状也消失了。

复查的结果也让人欣喜：

尿常规：蛋白质+-，镜下白细胞2-3，及24小时尿蛋白定量0.20克。

血生化：钙2.14，总二氧化碳22.2。

肾功能：尿素11.6，肌酐196。

肾脏自主的排毒能力恢复了，疏通肾脏血液循环后，肌酐明显下降了，相关指标也得到了改善。