猪蹄怎样做好吃?和你分享一个简单做法,猪蹄软烂脱骨,不腥不柴,好吃过瘾,太解馋了。
·猪蹄中加入面粉,加入一勺盐,少许白醋,加入清水,把猪蹄搓洗干净。
·洗净的猪蹄放锅里煎一下去腥,把煎好的猪蹄放入压力锅里。
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·另起锅烧少许油热后下入葱、蒜、干辣椒、八角,炒香后再加入清水,加入一块冰糖去腥,加入生抽,少许蚝油。
·把汤汁烧至锅开,倒入压力锅里,猪蹄煮30分钟后就可以出锅了。
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这样做的猪蹄软烂脱骨,汤汁可以用来做面条。猪蹄这样做,做法超简单,会烧开水就能做,色泽红亮,看起来就很有食欲,过年用来待客倍儿有面,喜欢就试试吧!
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