天热没胃口，建议大家多吃这5样，清淡有营养，轻松过夏季！

夏季到来后，气温会越来越热，尤其是到了三伏天，那时是一年中气温最高、最闷热、出汗最多的日子，也是人体的消耗最大的时候，消耗大了，免疫力就会减退，所以，天越热免疫力就会越差，为了保持我们的身体健康，进入夏季后，我们就要注意养生，平时坚持适当运动，注意早睡早起，不熬夜，不贪凉，适当午休，让自己的身体得到必要的放松。

另外，在饮食方面，要注意营养均衡，做到荤素搭配，还要补充充足的水分、蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，才能提高我们的免疫力，增强我们的体质，让我们的身体更加健康，这样才能在这个夏季补足营养，提高免疫，只有免疫好，才能少生病，建议大家多吃这5样，轻松过夏季！

一，鸡蛋。

鸡蛋中的营养比较全面，富含蛋白质、维生素、微量元素、矿物质以及卵磷脂等，这些都是人体必须的营养元素，如果我们每天吃一个鸡蛋，就可以从中摄取足够的营养，达到提高免疫能力的效果。

推荐菜品：【虎皮鸡蛋】

主要食材：鸡蛋。

调味料：食用油，食盐，白糖，八角，花椒，老抽，姜片，香菜。

操作步骤：1，鸡蛋洗净后，放入锅中煮熟后捞出，放入凉水过凉，然后再剥去外壳，倒入少许老抽上色。

2，锅中加入多一点的食用油，油热后放入上色好的鸡蛋，炸至表皮起泡后捞出。

3，锅中加入清水，再加入食盐，白糖，八角，花椒，老抽，姜片煮出香味，然后加入鸡蛋，大火烧开后，转小火煮十分钟，再开盖转大火烧开，收干汤汁即可出锅，再撒上香菜点缀，美味即成。

二，鸭肉。

夏天是吃鸭肉的季节，因为鸭肉味甘、微咸，性偏凉，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，具有滋五脏、清虚劳、补血行水、养胃生津、止咳息惊等作用，用鸭子煲汤喝，可对人体起到滋补作用，尤其对身体损耗比较大的人，多喝这汤，能够滋养身体，提高免疫。

推荐菜品：【茶树菇老鸭汤】

主要食材：鸭肉，茶树菇。

调味料：食盐，香葱，老姜，料酒。

操作步骤：1，先把茶树菇提前浸泡，然后把鸭子斩块，放入盘中浸泡清洗，然后再捞出来控干水分，加入食盐、料酒、葱段和姜片，抓匀腌制。

2，半小时后，把腌制好的鸭块放入锅中，加入清水，大火烧开后，撇去浮沫，再加入泡发的茶树菇，大火烧开。

3，接着转小火焖煮至鸭肉软烂，鸭肉不容易煮烂，这个时间一般要在一小时左右，出锅时撒点蒜苗或者香菜增香点缀，鲜美好喝。

三，西兰花。

蔬菜是夏季不能少的食物，含有丰富的维生素，尤其是西兰花，还含有对人体比较重要的元素，比如胡萝卜素，膳食纤维、还有多种微量元素，食用后可对人体起到促进肠胃蠕动，调节肠胃健康的作用，还能够提高免疫能力。

推荐菜品：【凉拌西兰花】

主要食材：西兰花。

调味料：食用油，食盐，大蒜，辣椒，鸡精。

操作步骤：1，西兰花用剪刀剪下小朵，大一点的再剪小一点，放在大盆中清洗干净，再放入淡盐水中浸泡一会，然后再捞出来冲洗干净，控干水分。

2，锅中加入清水，水开后放入西兰花，焯水1分钟后捞出，控干水分放入碗中，然后把大蒜和辣椒洗净切碎，放入西兰花中。

3，接着再加入适量食盐和鸡精备用，锅中加入食用油烧热，淋在调料上，激发出大蒜的香味，再搅拌均匀，即可上桌。

四，蘑菇。

蘑菇是一种菌菇类食物，含有多种对人体有益的营养元素，我们适量吃蘑菇，可以起到促进白血球出现，提高白血球活力的效果，还能提高人体的防范功能，让免疫能力有所提升。

推荐菜品：【蘑菇炒肉片】

主要食材：蘑菇，猪肉。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，蚝油，淀粉，辣椒。

操作步骤：1，先把猪肉洗净，切成薄片，加入食盐，生抽和淀粉，抓匀后腌制片刻。然后再把蘑菇洗净，切成薄片，焯水备用。

2， 锅中加入食用油，油热放入肉片，翻炒至变色后，加入葱花，姜片和料酒爆香，然后再加入蘑菇炒匀。

3，接着加入生抽，蚝油，食盐，辣椒，再加入少许开水，大火烧开即可出锅。

五，水果。

夏季水果比较多，初夏有桃子、李子、枇杷等，到了仲夏，有大量瓜果上市，比如西红柿、葡萄、猕猴桃、柚子、柠檬、橙子等，这些水果中，不仅含有丰富的水分，还含有丰富的维生素C和维生素E以及其他的营养元素，而维生素C，是提高免疫力至关重要的营养元素。

所以，我们在夏季，一定要多吃些水果，来提高我们的免疫力，水果一般都是直接吃的，如果有必要，也可以做成汤羹，凉至温热后再吃，对脾胃也是非常有利的。做水果汤，只要去皮切块，放入锅中，加入清水烧开，喜欢甜的加一点糖，煮至融化即可。

关于夏季提高免疫力的食物，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃这些食物吗？你是怎么做的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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