哈喽大家好,阿霖又来给大家分享美食啦,今天给大家带来山药紫薯饼。
没有添加一滴水,奶香浓郁,香甜软糯,低卡饱腹,还养胃。
当早餐或者下午加餐的首选,营养价值拉满,本来是做给孩子吃的,结果一出锅就被大人抢光了,趁热吃外酥里糯,好吃到停不下来。
家里有不爱吃饭的孩子,胃口不太好的老人,快安排上,不仅好吃,还健脾养胃。
关键做法简单好上手,不用发酵不用打发,揉一揉,包起来就煎一煎就能吃。
不用烤箱,不用空气炸锅,家里有炒菜的锅就能做,简单到离谱了。
我们家里人都很喜欢,特别是我没有牙齿的奶奶,软糯香甜,甜而不腻。
尝了一口,跟我预定明天再多做点,让拿几个去给她的老姐妹分享。
准备食材:紫薯200克、山药200克、酵母2克、牛奶65克、面粉200克
具体操作如下图:做法一、紫薯蒸熟加入白糖碾压成泥,分成小圆子备用。山药上锅蒸熟,放入盆中碾压成泥。
做法二、加入酵母和牛奶搅拌均匀,倒入面粉揉成面团,再发酵到2倍大。
做法三、揉搓排气后分成大小一致的小剂子,包入紫薯馅,整理成饼状。
做法四、表面划几刀,撒上一些黑芝麻,放入锅中小火慢煎,煎到两面金黄就可以啦。
满满的膳食纤维和花青素,口感丰富,好吃还不上火。
简单易上手,也不需要烤箱、空气炸锅这些工具,简简单单的炒锅就能搞定
冬天,可以做点给小孩当零食吃,总比外面买的要好吃多了。
我个人比较喜欢在冬日给小朋友做点美食,这道美食是必选款。
无论口感,食材,做法还是工具上都符合小白来尝试。
尝试吧,真的很好吃,一口咬下去满满的幸福感。