只要孩子不在家，我也总想着往外冲。周末去公园观赏粉黛乱子草，路过弟弟家顺便串个门吧。

都是孩子不在家的，3个大人的午餐是弟媳妇做的，没有想到我被惊艳了，实在是好吃。

征得他们同意，把这个家常菜发出来和大家分享，分别有：白玉菇炒蛋、茭白炒肉丝、还有羊肚菌炖牛肉汤，青菜一份，主食是米饭。

你们看，色香味俱全，营养丰富搭配合理，这才是健康饮食，也是我最喜欢的家的味道。

--【白玉菇炒蛋】--

真的，我也是第一次吃到用白玉菇炒的鸡蛋，嘿，你别说还特别下饭呢，尤其加了香菜，是我喜欢的味道。鸡蛋炒得干香，搭配滑嫩的菌菇，口感一流特别营养。

要点：炒之前记得白玉菇要先焯烫沥干水分，然后鸡蛋炒定型盛出来。锅里面继续放油爆香蒜蓉和白玉菇、接着放入鸡蛋，少许的生抽调味即可，最后撒入香菜段。

--【茭白炒肉】--

深秋是吃白色食物最理想的季节了。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。而且茭白还有美容减肥的作用，爱美的女子个个都喜欢吃。

要点：茭白有草酸，所以记得要焯烫后然后和其他食材一起炒。

--【羊肚菌山药牛肉汤】--

山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。而羊肚菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和硒元素，具有抗肿瘤、抗菌、抗病毒、增强免疫力、养胃助消化等多种功效。秋冬季不妨多用这2种食材煲汤，特营养，一家人都可以补充的美味汤。

要点：牛排焯烫，和羊肚菌、虫草花少许姜片一起放炖锅，记得加热水煲汤，全程80分钟，等最后30分钟再加入山药和红枣几个，最后盐巴香菜调味。

有肉就必须要有蔬菜，知道我喜欢吃生菜，所以我弟也是有心了，凉拌下少油很健康。

细微之处都能考虑到，这就是家人了，能随时为你考虑，这样的饭菜我真的爱吃，特别舒服。

我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究