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“胃癌的祸首终于被查出来了，不是不吃辛辣？”公园的长椅上，王立刚听到旁边两位大爷在激烈讨论这个话题时，差点把手里的茶壶给打翻。

他本来是来公园放松的，想看看人家下棋，自己也跟着动动脑子，顺便偷个师学几招，没想到这一耳朵听到的话让他心里直发毛。

辛辣？他想了想，自己平时吃得确实不算辛辣，也没什么毛病啊。难道，胃癌真的另有“祸首”？

王立刚不敢怠慢，毕竟他是个开水果店的，平时家里人、顾客也都会问他水果养生的事儿，这次听到“胃癌祸首”这么惊悚的消息，他决定赶紧去医院问个清楚明白。

“赵医生，我听说现在查出来胃癌的‘祸首’并不是不吃辛辣，这是真的吗？”王立刚一坐下就迫不及待地问。

赵医生笑了笑，推了推眼镜，说：“其实，胃癌的祸首并不只是饮食习惯问题，特别是辛辣和不辛辣，很多人都把它看得太绝对了。”

“事实上，胃癌的病因是复杂的，单靠‘吃不吃辣’这个事儿，远远不够。”

“那，那到底是什么啊？”王立刚越听越紧张，连连追问，“我平时吃得也不算太重口味，但我听说得胃癌的可不少，我这心里可有点慌了。”

“慌啥？”赵医生摆摆手，一脸不以为然的样子，“其实啊，胃癌真正的‘祸首’是个综合因素，这里面还真有几件事儿是你平时可能根本没留意到的。”

“啥事儿？”王立刚这会儿整个身子都坐直了，生怕漏掉一点。

“首先嘛，第一件事就是你长期吃太烫的食物。”

赵医生这么一说，王立刚愣了愣。“烫的？我还以为吃凉的东西才伤胃呢！”

赵医生笑了：“哎，这个误解可太大了。你知道吗，长期吃太烫的东西，尤其是超过65摄氏度的热汤、热茶，对胃黏膜的损害可是非常严重的。”

王立刚听得心里一惊：“这，这我倒真没想到。平时我早上喜欢喝口热茶，也爱吃火锅，觉得热乎的才有滋味。可是没想到这竟然成了祸首？”

“可不是嘛，热乎乎的东西看起来暖胃，其实对胃的损害非常隐蔽，胃黏膜耐高温的能力是有限的，长期下来，细胞就容易发生恶变。”

“你要知道，胃癌不像你家店里坏掉的水果，发现一小块腐烂就能切掉，胃黏膜的损伤是渐进的，一旦出了问题，后果很严重。”

王立刚顿时觉得口干舌燥，赶紧问：“那第二件事呢？”

赵医生清了清嗓子，接着说：“第二件事就是过度饮酒，你别以为只有酗酒才会伤胃，事实上，哪怕是小酌也会让胃长期处于受损状态。”

“尤其是烈性酒，长期喝酒的人，胃黏膜像是被反复‘磨砂’一样，受损的概率就大大增加了。”

“哎呀，那我可得控制住了，朋友聚会有时候喝个两三杯，总觉得不过瘾。”王立刚自言自语地叹了口气。

“对，对，你这意识很对。胃可不像你家水果摊上的苹果，受了点小伤还能继续卖。胃长期受损，恢复起来可不容易。”

王立刚连连点头，心里已经开始盘算回去把酒柜里的酒处理一下。

“不过，这还没完呢。”赵医生神秘地笑了笑，“第三件事，你一定要记牢：幽门螺杆菌感染。”

“这是什么？”王立刚一脸茫然，显然是头一次听说。

“幽门螺杆菌，这可是胃癌的老朋友了。”赵医生耐心解释道，“它是一种细菌，感染这种细菌后，它会在你的胃黏膜里扎根，导致胃溃疡，甚至最终发展成胃癌。”

“我去，全球一半？”王立刚听得嘴都合不上了，“那我岂不是也很有可能中招？”

“是有这个可能。”赵医生正色道，“你可以做个幽门螺杆菌的检查，简单的呼气试验就能查出来。如果真的感染了，也不用太慌，早期治疗是可以控制的。”

听到这里，王立刚总算舒了口气，但随即又满脸凝重：“赵医生，听您这么一说，我还真是对自己平时的生活习惯有点担心了。”

赵医生笑着拍拍他的肩膀：“生活习惯的确很重要，但别过度紧张，只要你平时多注意，这些问题都是可以预防的。胃癌可不是说来就来的怪兽，往往是日积月累的坏习惯造就的。”

“回去后我定当加倍留意，不再贪食滚烫之物，减少饮酒，且要去进行幽门螺杆菌的检查，以保健康。”王立刚下了决心。

赵医生点点头：“对，平时只要注意这三件事，胃癌的风险就能降低不少，记住预防重于治疗，别等问题大了再后悔。”

王立刚出了医院，觉得自己这趟真是来得值，虽然自己平时自以为吃得健康，但原来在不知不觉中，也有不少坏习惯可能在慢慢损害着自己的胃。

回到水果店，他还特意跟几个老顾客唠了几句，提醒他们平时也要注意这些事儿。

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[1]解佳奇.主观认知障碍的胃癌患者语言流畅性损害研究, 中国临床保健杂志, 2024-08-28