食材精选

- 新鲜鸡翅根，个大肉厚，每一只都经过精挑细选；

- 自然生姜，切片入味，驱散肉腥，增添清香；

- 冰糖与白芝麻，点缀色彩，提升口感，画龙点睛之作。

艺进阶，一步到位

1️⃣ 凉水轻涮，初醒鸡翅根的灵魂，告别腥气，迎接全新蜕变；

2️⃣ 锅中炼糖，火候掌控，直至琥珀色的光辉照耀，唤醒沉睡的食欲；

3️⃣ 灵魂浇汁，秘制配方，融合精华，小火慢炖，让每一丝肉纤维都浸透美味。

一道红烧鸡翅根，外皮微焦内嫩，汁液浓郁而不腻，白芝麻洒落其间，如同璀璨星河。它是孩子们眼中不可抗拒的美味，也是家人聚餐的桌上明珠。每当此菜登场，食指大动，筷不离手，连最后一滴汤汁都不愿放过，足见其魅力所在。