今天这个山药红豆饼，是我从红豆糯米饼的做法中改良过来的。

糯叽叽的铁棍山药泥，加面粉一起搅拌，吃着软糯，但又不会像是糯米饼那么粘牙，对孩子的脾胃也很好。

用现成的蜜红豆，就省去你自己熬红豆的时间了。

而且它不会说特别甜，小饼本身是没有加糖的，用点蜜红豆提味儿，省心好吃。

只要在锅里来回烙两下，薄薄的小饼，很快就能熟透了。

外皮是稍微有点脆脆的，但里面又很软。淡淡的红豆甜味儿在嘴里爆开，比你加糖加奶粉做出来的味道都好很多。

适合做主食，也能配上牛奶或者奶昔糊糊，当早餐也能吃得很营养！

- 山药红豆饼 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

铁棍山药110克

中筋面粉20克 / 蜜红豆30克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

铁棍山药先去皮切块，上锅蒸熟了，之后捣泥的时候也方便。

02

剩下的食材也都很简单了，蜜红豆、中筋面粉，一共就三种食材，就别琢磨着还要省略、替换了。

03

我最近特别喜欢用这种四孔锅，塑形特别方便，保证每一个小饼做出来都是圆圆的。

04

还是小火啊，但因为小饼做的比较薄，也不用烙太长时间，不用担心烙不透。烙到两面金黄了，就能出锅。

05

因为吃多了那种糯叽叽的小饼，像是这种外酥里糯的红豆饼，我觉得更会让孩子觉得惊喜。

山药和蜜红豆的搭配，意外地合适。

不用额外再加糖加奶粉，混合在一起吃，甜度也刚刚好！