刚过了小满,轰隆隆的雷声和大雨一块落下来,湿热就这么升起来了。
在这样又湿又潮的环境下,我们身体的反馈同样直接,“食欲差、没精神、烦躁易怒”......
这时候要是不注意,再熬几个夜,皮肤都在肉眼可见的变差!
所以每到这个时候,我们家必做一碗——绿豆银耳羹!
入夏之后,吃不下饭的日子里,全靠它顶一顶了。
清热解暑、生津祛湿的绿豆煮水,没什么难度,也很适合夏天。
再加上百合和银耳的组合,可以说是润上加润!
大人吃只要再加点糖就够了,煮出来是黏糊糊、稠汁汁的。
小朋友想要喝两口,最好再加点牛奶、椰奶,奶香味儿浓一些才不会挑。
润润的感觉从嗓子眼直到肠胃里,感觉浑身上下都舒服了!
- 绿豆银耳羹 -
· 参考月龄 ·
18个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
绿豆100克 / 牛奶150克
银耳3克 / 黄冰糖20克 / 百合10克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
不管是绿豆、红豆,但凡是要做这种豆子的,都要记得提前清洗、浸泡好(一夜),这样之后煮起来才方便。
02
浸泡好的绿豆捞出来,加清水去炖煮,煮到绿豆开花,再往锅中放其他食材。
03
我这里用的都是基础搭配了,银耳、百合、黄冰糖,这个组合保证做出是有点甜滋滋,还很润的。
04
煮个20分钟,煮到锅中银耳开始出胶了,用勺子搅一搅也能感觉到这种粘稠的感觉了,倒入牛奶。
05
大人的话,其实不加牛奶也能吃,但小宝宝,还是更喜欢带点奶香味儿的饮品。
06
别看我做过这么多的奶茶平替,把营养、好吃、简单三个方面放一块比,还就是这个绿豆银耳羹“更香”。
因为加了足量的银耳进去,口感喝着是滑溜溜的,软绵绵又很爽口。
如果你还想吃得更丰富一些,烧仙草、芋圆都能加得足足的。
比四五十一碗的糖水划算得多!