这道汤的食材丰富多样。营养也是相当全面开胃夏天给小孩子吃嘎嘎好！

食材准备：

- 猪里脊肉或瘦肉 150 克

- 鸡蛋 1-2 个

- 蔬菜（如青菜、丝瓜、豆芽等）适量

- 香菇或其他菌类适量

- 葱姜蒜适量

- 盐、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡精、香油适量

制作步骤：

1. 将猪里脊肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制 15-20 分钟。

2. 准备蔬菜，洗净切好备用。如果使用丝瓜，可以先去皮切滚刀块，用盐水浸泡防止氧化变黑。

3. 香菇或其他菌类洗净，切成薄片或小块。

4. 打鸡蛋，搅拌均匀备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

6. 加入适量清水或高汤，大火烧开。

7. 放入香菇或其他菌类，煮至断生。

8. 逐片放入腌制好的肉片，煮至变色，撇去浮沫。

9. 加入蔬菜，继续煮至蔬菜熟透。

10. 缓缓倒入鸡蛋液，形成蛋花。

11. 根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀。

12. 最后滴入几滴香油，增添香味。

三鲜肉片汤的食材可以根据个人喜好进行搭配，还可以加入豆腐、木耳等食材增加营养和口感。希望你能成功制作出美味的三鲜肉片汤！食材增加营养和口感。希望你能成功制作出美味的三鲜肉片汤！一碗热气腾腾的三鲜肉片汤端上桌，汤汁清澈，食材丰富。肉片鲜嫩爽滑，鸡蛋花细腻柔滑，西红柿酸甜可口，小白菜清新爽口，木耳脆嫩有嚼劲。喝上一口汤，鲜美的滋味在口中散开，温暖了味蕾，也温暖了身心。

无论是作为日常餐桌上的美味，还是为疲惫的身躯补充能量，三鲜肉片汤都以其独特的魅力，给人们带来了满足与享受。