Hey 美食探险家们！如果你也是夜市大排档的忠实拥趸，那么一定不会错过那道让人魂牵梦萦的蒜蓉粉丝蒸扇贝。想象一下，浓郁的蒜香紧紧包裹住柔韧的粉丝与鲜美的扇贝肉，每一口都是一次味觉的狂欢派对！

精选食材

扇贝的鲜美、粉丝的Q弹、大蒜的独特香气，三者相遇，就像是命中注定的美食三角恋，让人沉醉不已。

秘制蒜蓉酱

大蒜洗净去涩，热油翻炒至金黄，加入生抽、蚝油提鲜，小小一把盐调味，小火慢熬，直到蒜香四溢，这才是灵魂所在。

蒸制秘诀

泡发粉丝，铺底垫底，鲜美扇贝排列整齐，淋上蒜蓉酱汁，大火急蒸，保留食材原汁原味的同时，激发最大风味。僅需8-10分钟，一道色香味俱全的佳肴便大功告成。

不论是搭配蒜蓉鸡蛋、蒜蓉金针菇，还是蒜蓉生蚝、蒜蓉花甲，这套做法都堪称万能，每一种组合都足以让人惊叹连连。

现在，就让我们一起动手，复制那份夜市的经典，让它成为你餐桌上的明星菜式，让家人朋友赞不绝口，更让自己享受烹饪的乐趣吧！