成都特色“顶流冒菜”,牛肉嫩气,鸭肠爽脆,30元起,一周吃几次

淙淙毛起吃 2024-11-21 11:40:23
成都特色“顶流冒菜”,牛肉嫩气,鸭肠爽脆,30元起,一周吃几次!

“我一个礼拜吃了三四次,他家冒菜真的好吃!”

“冒牛肉和鸭肠太值得点了,巨麻辣……”

“刨饭专业户的馆子,一大盆冒菜,太下饭了!”

“菜品新鲜,红油特别香,吃了无数次了……”

成都的冒菜馆子数不胜数,但提到荷花池这边的,可能就只有这家馆子能被称之为“顶流”!

除了人多,就是人多,节假日更甚。

一位资深的本地老饕分享,要么早点去,要么干脆就晚点,千万莫哈搓搓的饭点高峰期去!排队都要把人排郁闷……

成都典型的苍蝇馆子,路边馆,没有什么环境可言,店门口的马路边摆满了桌椅板凳,食客们几乎是席地而坐,期间还有不少外卖小哥穿插其中,人声鼎沸,大老远都能听见这边的闹热……

若不是小伙伴提前过来占了位置,点了餐,估计真要等半小时起!现在点菜就在门口的位置,收银台上面就有菜单,明码标价,丰俭由人。

老顾客过来吃,一般来说都不用看菜单,直接闭到眼睛喊,“一斤牛肉,半斤千层肚,半斤黄喉,半斤鸭肠,半斤午餐肉!”

荤菜都是20元起,素菜不用点,锅底15块钱就包含了素菜,里面有木耳、豆腐皮、金针菇、土豆片、藕片、白菜等,付了款就直接进里面去端,千万莫站外面莽起等……

如果两个人来吃的话,建议点三个荤菜就足够了,他家分量整得足,一大盆估计会吃不完……

就这么热气腾腾、红润透亮的一大盆端上来,红油看起来就巴适,吃起来确实也香,油气很大,三五好友聚餐来这吃一顿,也是相当不错的选择!

个人推荐他家的牛肉、千层肚和鸭肠,汤底麻辣味恰到好处,虽是重口味,但吃到最后也不觉得咸或者油腻,冒菜生意能做到如此火爆的程度,老板的水平还是不错的,爱吃冒菜的朋友,值得去告一盘!

0 阅读:8