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有没有想过，为什么有时候吃完饭会感到不适？很

多人可能会归咎于吃得太急、太油腻或者是食物本身有问题，但很少有人会把这种情况看作是健康问题的警告信号。

小徐是一个外卖员，每天的工作都是风风火火，急急忙忙。

最近，他经常在送完最后一单回家吃饭的时候感到胃部不适，开始只是偶尔的一两次，但渐渐地这种情况越来越频繁。

每次吃饭后的那种胀气和轻微的疼痛感让他感到非常烦躁。

刚开始，他以为是自己最近外卖吃多了，食物油腻造成的，但随着时间的推移，胃痛的次数和程度逐渐增加，让他不得不重新评估这个问题。

“这会不会是什么严重的病？”小徐心里一直有个声音这样问他，终于有一天，他决定去医院检查一下，看看这究竟是怎么回事。

在医院里，小徐碰上了李医生，小徐把自己的感觉跟医生说了之后，李医生一脸认真地点了点头。

“徐先生，你这些症状不可以忽视，胃癌发出的第一个信号，通常在吃饭上。”

“很多人都没把这放在心上，认为只是普通的消化不良或者胃酸过多，但其实，这些都可能是胃癌早期的征兆。”

小徐听后心里一紧，忍不住问：“真的有那么严重吗？”

李医生看着小徐的眼睛，语重心长地说：“的确，我并不是要吓唬你，但根据数据显示，很多胃癌患者在确诊之前都有类似的轻微胃部不适，却没有引起足够的重视。”

“举个例子，超过60%的患者在确诊前的数月就已经出现了吃饭后的不适感，包括胃部胀痛或者饱胀感，而这些往往被误认为是普通的胃炎或消化不良。”

小徐越听越觉得不妙，急忙问：“那我现在应该怎么办？”

李医生给安排了一整套检查，有胃镜，还有一些必须要做的影像检查。

“首先，我们要做的是确定你的具体情况，然后根据结果来决定下一步的治疗方案。”

“如果胃癌发现得早，治愈的机会是很大的，重要的是要早点查出来，赶紧治疗。”

终于，检查的结果出来了，李医生将检查报告平铺在桌上，通过眼镜仔细地审视着每一个数据，然后抬头看向小徐：“徐先生，我们的检查结果出来了。”

“幸运的是，我们没有发现明显的恶性征兆，但你的胃黏膜确实有一些轻微的炎症。”

他顿了一顿，似乎在寻找更易于理解的解释方式，接着说：“这种炎症可能是由于胃黏膜长期受到刺激导致的，虽然不是癌变，但如果不加以注意，未来可能会有进一步恶化的风险。”

小徐听到这里，心里稍稍松了口气，但随即又紧张起来：“那我应该怎么办呢？有没有什么好方法可以改善这种情况？”

李医生点了点头，开始解释他的观点：“在这里，我想和你分享一个可能你之前没有太注意到的观点。”

“很多人知道吃得太快、太油腻或者不规律会对胃有损害，但你知道吗，饮食的温度也是一个非常重要的因素，过热或过冷的食物都会对胃黏膜造成直接的物理伤害。”

小徐有些惊讶：“这我还真没有注意过，能详细解释一下吗？”

李医生继续说：“胃的正常温度大约在37摄氏度左右，这是最适合胃黏膜和消化酶正常工作的温度。”

“当你摄入过热的食物时，比如说超过60摄氏度的热汤或者热饭，这些高温的食物会导致胃黏膜的表层细胞受损，长期下去，就会形成慢性的炎症反应。”

“反过来说，那些冰冰凉的东西也会让胃里的血管突然缩起来，这样也可能伤到细胞。”

李医生微笑着点了点头：“改变这样的饮食习惯是很有必要的，我建议你尝试调整食物的温度，尽量避免过热和过冷。”

“同时，注意食物的温和性，避免过于刺激的调料和食物，这些都是对胃黏膜友好的做法。”

小徐认真听着，不时点头：“这么说来，我以后在选择食物和饮料时，还真得多注意它们的温度了。”

“没错，”李医生总结道，“胃部健康其实并不复杂，从一些简单的生活习惯改变开始，比如调整食物的温度，就可以大有裨益。”

小徐知道，这次医院之行不仅让他躲过了一场可能的大病，更让他学到了如何用简单的生活调整来保护自己的胃。

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[1]范文丽.参与式饮食护理干预改善胃癌根治术后患者营养指标、睡眠质量的效果观察, 世界睡眠医学杂志, 2023-08-28