鸡球大包以带骨鸡肉、猪肉、鲜笋（或沙葛）等作主要馅料，其他馅料有叉烧、鸡蛋、冬菇、菜碎等，内容丰富。
将酿好馅料的大包蒸制而成，造型庞大，约为一般的叉烧包的体积的3倍左右，食量小者一个鸡球大包就可抵一顿饭。
茶客对茶点的选择日趋丰富，对鸡球大包的喜爱程度渐渐减少，加上食客的食量减少。
并且大包的制作成本较高﹑工序较多，故新式茶楼渐渐没有鸡球大包的踪迹了。
鸡球大包
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