超好吃的豆角焖面!蔬菜主食一锅端!
面条口感劲道,每一根都裹满酱汁,豆角软烂,真是百吃不厌!
食材:
豆角、五花肉、面条
做法:
1、五花肉切片、豆角掰成段备用
2、起锅烧油,放入五花肉和一两个八角煸炒至五花肉表面微焦
3、放入葱姜蒜爆香,加入豆角炒至变色断生,加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+适量盐+少量料酒+适量十三香+适量鸡精翻炒均匀后加入一大碗清水盖盖煮两三分钟后舀出一小碗备用
4、放入面条,抖散铺开,浇入部分留出来的汤汁,盖盖最小火焖煮8分钟左右,中间再反复浇几次汤汁,关火后焖2-3分钟,出锅前撒入适量蒜末,沿锅边淋点醋即可