这几年，你有没有发现，走在县城的商业街上，零食店的数量比餐饮店还多？前脚刚开一家“零食很忙”，后脚就冒出来个“好想来”，再走几步，“赵一鸣零食”又出现了…… 短短几百米的街道，五六家零食店挨个排开，灯光明亮，货架琳琅满目，给人一种零食行业“遍地黄金”的错觉。
但现实真的如此吗？一个令人惊讶的事实是——很多零食店，开业不到3个月，就悄无声息地关门了！
有加盟商砸下80万满腔热血创业，结果连房租都回不了本；有的店铺天天爆满，却依旧入不敷出；更有不少人抱着“一年回本、三年暴富”的梦想加盟，最终成为割韭菜的对象。这场零食风暴，到底是财富密码，还是资本设下的陷阱？
零食店为何疯狂扩张？第一波热潮，始于疫情后的消费回暖。
随着封控结束，大家的消费习惯发生了变化，人们更喜欢在家囤零食，社区型商业崛起，大量零食品牌嗅到了市场机会，开始铺天盖地地招商加盟。
资本市场的疯狂入局，让这场风潮进一步推高。
2023年以来，量贩式零食店融资不断，部分品牌单轮融资超过数亿元。资本的助推，让零食加盟模式看起来像是“稳赚不赔”的生意，吸引了无数怀揣创业梦的加盟商入场。
“一年回本、三年赚200万”的神话，是如何制造出来的？
加盟商之所以蜂拥而至，离不开总部给出的“美好蓝图”：超低进货价，利润率超过40%？无经验也能经营，总部全程帮扶？选址即成功，只要开在商业区就稳赚？
但当这些加盟商真正入场后，才发现现实远比宣传复杂得多……
零食店为什么3个月就倒闭？这些坑，99%的人没看到很多人以为零食行业是高利润行业，毕竟，连锁品牌打出的“低价量贩”标签，看上去就像是赚钱利器。但事实上，这些门店的核心商品往往是“赔钱货”。
为了吸引顾客进店，许多零食店采用低价策略，比如9.9元一大包的薯片、5.9元的进口巧克力，看似便宜到离谱，实际上利润极低，甚至需要靠其他商品的溢价来填补亏损。
2024年某零食连锁品牌的数据显示，其低价爆款商品的毛利率仅有5%-10%，但高利润商品（如散装零食）的销售占比不到40%，根本撑不起店铺的经营成本。
很多加盟商进场后才发现，虽然总部承诺的“低价进货”，实际上比市场价还要高！
某些品牌要求加盟商只能从总部进货，而总部的进货价甚至比批发市场贵20%-30%。有加盟商透露，同样的产品，在普通食品批发市场拿货，能便宜三分之一。
总部靠什么赚钱？靠你一次性缴纳的加盟费，靠你后续源源不断的进货，靠高价供应链层层加码！
零食店虽然不需要餐饮行业的高技术壁垒，但房租、人力成本、装修费一样不能少。
一线城市商铺月租：3万-8万元。二线城市：2万-5万元。三四线城市：8000元-2万元
如果日营业额达不到4000-5000元，就根本撑不住。很多加盟商开始信心满满，半年后却被高额成本压垮，甚至连水电费都交不起！
谁才是最大赢家？你可能想不到真正赚大钱的，并不是加盟商，而是品牌总部和供应链商家！
品牌总部： 靠收取加盟费、供货差价、管理费，每年稳赚上千万。
供应链： 从食品批发到终端销售，中间利润惊人。
早期投资者： 先入局的加盟商，靠着后期扩张赚一波品牌溢价，转手套现离场。
最终，被割韭菜的，是那些晚入局、没经验的创业者。
零食加盟还能做吗？普通人怎么避坑？并不是说所有零食加盟店都是骗局，但如果你想进场，一定要弄清楚这些关键点：
自己去批发市场考察，看看价格有没有“水分”，不要轻信总部给出的“进货低价”承诺。
先做市场调查，看看你所在的城市零食店存活率高不高，别被“看起来很火”给骗了。
不要相信短期回本的神话，任何行业都是“七赔二平一赚”，要有长期经营的心理准备。
关注房租、人力成本，算清楚盈亏平衡点，每天营业额至少要达到多少，才能不亏本？
零食店的风口，已经变成资本的镰刀这场零食加盟热潮，到底是创业风口，还是一场资本游戏？有人赚得盆满钵满，也有人血本无归，成为韭菜。
如果你正在考虑加盟一家零食店，你真的准备好面对这些风险了吗？
你怎么看待现在遍地开花的零食店？你身边有人加盟后亏惨了吗？欢迎在评论区留言，聊聊你的看法！
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