柠檬蜂蜜烤鸭胸

材料：鸭胸、柠檬、蜂蜜、生抽、盐、黑胡椒做法：

鸭胸划十字刀，用柠檬汁、蜂蜜、生抽、盐、黑胡椒腌制1小时。

烤箱预热200℃，鸭胸皮朝上烤20分钟，切片后淋蜂蜜柠檬汁。

香茅椰奶蒸鲈鱼

材料：鲈鱼、香茅、椰奶、姜片、盐、香菜做法：

鲈鱼洗净，用姜片、盐腌制10分钟。

香茅切段铺在鱼上，淋椰奶，蒸15分钟，撒香菜。

麻辣豆腐酿茄子

材料：茄子、嫩豆腐、郫县豆瓣酱、花椒、生抽、葱花做法：

茄子切段挖空，填入嫩豆腐。

热油爆香豆瓣酱和花椒，加水煮沸，放入茄子炖10分钟，撒葱花。

黑椒杏鲍菇炒牛柳

材料：牛柳、杏鲍菇、黑椒酱、生抽、蒜末做法：

牛柳切片，用黑椒酱、生抽腌制15分钟。

热油爆香蒜末，加入牛柳炒至变色，放入杏鲍菇翻炒。

香辣豆腐皮卷

材料：豆腐皮、胡萝卜丝、黄瓜丝、辣椒酱、生抽做法：

豆腐皮铺开，卷入胡萝卜丝和黄瓜丝。

热油爆香辣椒酱，加水煮沸，放入豆腐皮卷煮5分钟，淋生抽。