孜然鸡块

材料：鸡腿、孜然粒、干辣椒、料酒、生抽、淀粉做法：

鸡腿切块，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。

热油煎鸡块至金黄，加入孜然粒和干辣椒翻炒。

糖醋鸡胸

材料：鸡胸肉、番茄酱、白糖、醋、淀粉做法：

鸡胸肉切条，裹淀粉油炸至金黄。

番茄酱、白糖、醋调成糖醋汁，倒入锅中煮沸，加入鸡胸条翻炒。

手撕杏鲍菇

材料：杏鲍菇、辣椒面、蒜末、生抽、蚝油做法：

杏鲍菇蒸熟后撕成条，挤干水分。

热油爆香蒜末，加入辣椒面、生抽、蚝油调成酱汁，淋在杏鲍菇上。

蒜香黄油焗扇贝

材料：扇贝、黄油、蒜末、盐、黑胡椒、面包糠做法：

扇贝洗净，用黄油、蒜末、盐、黑胡椒腌制10分钟。

撒面包糠，烤箱180℃烤10分钟。

椰香咖喱鸡翅

材料：鸡翅、椰奶、咖喱粉、姜片、盐做法：

鸡翅用咖喱粉、盐腌制30分钟。

热油爆香姜片，加入鸡翅煎至金黄，倒入椰奶炖15分钟。