近期，知名名牌的花生油一度冲上热搜 ，其内容更是让人胆战心惊。该花生油在提炼后呈类似于“沥青”的成分，更是被网友称，这样的食用油都是科技和狠活，花那么多钱购买，真是不值得！

之后该品牌的官方回应，自己是多年的老品牌，质量是第一位的，大家可以放心购买。尽管官方及时辟谣，但仍然牵动了大家对食品安全的心。

对于市面上的食用油，常见的包括花生油、玉米油、芝麻油、大豆油、菜籽油、橄榄油等等。 其中的花生油呈淡黄透明状，色泽清亮，口感更好。

从营养价值上来看，花生油中富含不饱和脂肪酸，其含量可以高达80%以上，包括亚油酸、油酸、软脂酸等等，容易被人体消化吸收。与其他食用油相比，花生油的油酸含量仅次于菜籽油和橄榄油。

不仅如此，花生油还能满足宝宝对脂肪的需求，是可以选择的食用油之一。但部分人吃花生油，还喜欢购买土榨花生油，认为这样的花生油是纯绿色食品。

这里需要大家注意，在土榨花生油中，由于原材料花生没有经过挑选、清洗、精炼等多个步骤，极易出现食品安全问题。并且，据近几年的报道，也相继在各地出现小作坊花生油黄曲霉毒素B1超标的问题。

对于这样的土榨花生油，其中所含有的黄曲霉素，即使短期吃都容易导致急性中毒，继而出现呕吐、腹泻、腹水、厌食、发烧、下肢浮肿等，长期进食还会危及肝脏健康，增加肝癌的发生概率。

所以，如果是没有去除杂质的“毛油”或“粗油”，其较多的杂质，对身体健康危害大，还容易产生苯并芘、丙烯醛等致癌物质，需要大家注意。

另外，在购买花生油时，建议大家选择大品牌且正规商超购买，并在使用过程中，若土榨油有明显的哈喇味，多是油脂发生酸败的情况，也不能再食用了。

当然，除了花生油以外，其他食用油也是很好的选择，按照《中国居民膳食指南》所指出的，每日烹调油的摄入量在25~30g，避免食用油超标。

若是小宝宝而言，针对6~12月龄的宝宝，每日烹调油摄入量为0~10g；13~24月龄婴幼儿每日烹调油在5~15g；2~3岁的宝宝，每日推荐食用油的量在15~20g；4~10岁的宝宝每日食用油的量在20~25g；11岁以上的儿童烹调油食用量则和成年人一样，则是每天在25~30g。