最近，给家里做大扫除，在整理冰箱的时候，发现在冰箱底下还有不少的粽子，看到这里，肯定会有很多人就在想，冰箱里存放了1年的粽子，还能吃吗？如果能吃，今年就少做一点。而每当我把下述的观点和原因分享给一些朋友和粉丝时，大家都说：“幸好知道早，看完涨知识了”。如果您觉得看完后，还有不懂的，请留言，我会第一时间回复您！

而要想知道冰箱中放了一年的粽子到底能不能吃，我们就要知道粽子在冰箱中放了一年，到底会不会有有害物质产生。接下来把粽子三种保存的方法多讲给大家，看完你就明白了。

因为是现包的粽子，讲究就是一个“新鲜”，肯定是最好吃的，米和肉的口感都非常的好吃，但存放时间不久，必须尽快放入冰箱（常温保存2-5天，冰箱冷冻三至六个月）。如果是气温很高的夏天，建议马上就得放冰箱冷藏保存，粽子是高热量的食物，保存不当，很容易变质。

它是通过特殊技术将新鲜粽子锁鲜包装，口感上比新鲜粽子稍微差一点点，但差不多，保质期一个月，放冰箱也是六个月，每个粽子都是单独包装，非常精致!

将粽子真空包装，口感上比新鲜粽和锁鲜粽稍微差一些，保质期一般在九个月，性价比高，口味也最多，适合送礼，家里吃也很实惠！

因为粽子的营养物质特别丰富，如果在空气中放得过久，粽叶表面会有各种病菌，所以将粽子放入到纯净水或者凉开水中浸泡1分钟，可以防止粽叶水分挥发，而粽子表面是湿润的，接着用保鲜膜一个个包裹好（一定要裹紧），再放入密封袋将粽子包装好，把口扎紧放入到冰箱中冷冻，这样可以隔绝空气，从而使粽子的香味和水分不流失，保质期：六个月。

在冰箱里冷冻了1年的粽子还能吃吗？许多人冰箱里可能都还有去年的粽子，可能之前买太多，没能吃完，或是放在里面，就忘了它的存在，如果真的放了一年，建议丢掉，因为很难保证食用安全。大家以后冷冻粽子时，最好在半年内将其全部吃完，是最健康的，希望您为了家人的健康，一定把这篇文章分享给他们，因为早知早受益。