汤向来是餐桌上的温暖慰藉，一勺入口，暖身又舒心。

在诸多汤品当中，今日将为大家开启两款极为受欢迎的家常美味之汤，分别是山药玉米排骨汤以及紫菜豆腐鸡蛋汤。

山药玉米排骨汤，集排骨的香浓、玉米的清甜、山药的绵密于一身，炖煮间浓郁的骨香裹挟着谷物蔬果气息，满屋子都是治愈的味道。

而紫菜豆腐鸡蛋汤，黄绿白紫相间，颜值超高，食材简单常见，组合起来却鲜得勾人。

事不宜迟，（此处稍作停顿）赶紧跟随教程，开启那舌尖之上的、鲜美的温暖之旅吧。

食材配料：排骨玉米山药姜片盐

烹饪步骤：

1排骨凉水下锅，大火煮开撇去浮沫，再煮2分钟捞出，用清水淘洗干净。

2把处理干净的排骨放砂锅中，加姜片去腥，大火煮开转小火炖40分钟左右。

3过了40分钟后，得把玉米段放进锅里，接下来再煮10分钟。

4将山药轻放入锅，加盐适量以作调味后盖上盖子。

5接着文火慢炖至山药软糯熟透时即可熄灭炉子之火焰了

营养方面：富含蛋白质、水分等营养成分，有较好的补水效果，豆腐提供植物蛋白，鸡蛋是优质动物蛋白的来源，紫菜含有多种矿物质。

-烹饪步骤

将豆腐切成细长条，投入沸水中稍作汆烫。这一过程约需一分钟即可完成动作；此法能有效去除豆腥味并提升口感的美食技巧颇为实用：切割时精细研磨以增强去味的效率与效果——待水花翻滚后缓缓加入已备好的白嫩滑润之食材—即经过精心切制的精致细腻的长形块状物（确保大小适中）。当它在热水中逐渐舒展其质地变化的过程可一目了然直至达到鲜美爽口的状态只需短暂的一分钟而已！

2锅中换清水煮开，放入处理好的豆腐条与紫菜，煮2分钟。

3淀粉加水搅拌成水淀粉，鸡蛋打入碗中充分搅散。

4将水淀粉倒入锅中，搅拌煮开。

5把鸡蛋液倒入锅中，搅拌煮开。

将6置入锅中，添加盐、香油及鸡精调味后煮沸。然后熄火便可完成烹饪步骤的调整工作完毕了（注：可适当减少句式重复）。