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早餐，一个让上班族比较头疼的两个字。尤其是还需要照顾老公和孩子的家庭主妇，既要考虑孩子的胃口还要兼顾成长的营养摄取。同时还要担心老公是不是有足够的活力工作一整天，所以早餐往往不知道要做什么。

煮个白粥配小菜，孩子不吃老公没有胃口。天天豆浆油条油腻还缺少多元化的营养，所以很多主妇每每想到要准备早餐就头疼。

早餐其实应该多变，多注重蛋白质及维生素的摄取。这样才能照顾到家人的健康及营养的摄取，既能照顾到孩子的成长还有上班的体能充足。

在多元化早餐的搭配里，我认为牛奶搭配三明治是很好的选择。牛奶可以强化体能补充营养与蛋白质，而三明治不仅仅是面包碳水也是蛋白质及维生素的来源之一。除了营养的摄取，好吃也是关键之一。此外早上的时间“争分夺秒”必须节省时间，所以推荐您今天的这一搭配。我认为轻便快捷、好吃还营养完全符合现代人的饮食理念，推荐大家也试试。

小三明治

食材：吐司面包1袋、鸡蛋2个、培根2片、小黄瓜1根、小番茄数个、蓝莓数个、牛奶1杯、胡椒粉2转、美乃滋少许

制作步骤：

1、具体的量请根据家中要食用的人数自行调整，咱们的食谱制作演示大致就够一两个人吃。一家人的话基本上要翻倍，首先把鸡蛋磕入碗中然后转碾一点点的胡椒粉搅散。胡椒粉不仅能去除蛋腥味，还能让整体的味道更好。

接着开始预热早餐机，然后刷上薄薄的一层油。稍等片刻之后把蛋液倒入模具里，一会的功夫翻面煎制一下就能盛出备用了。

2、鸡蛋煎制好之后，然后开始来煎制培根或者是午餐肉。这个依照个人的喜好去选择，由于模具的限制。我们切小一点，然后煎至双面微焦的状态盛出。煎至到位口感会更好也更香，这一个步骤一定不能少。

3、再来开始制作面包底，面包底选用的是吐司面包。煎至好培根后可以直接放上去烤制，也可以放入一小小块的黄油去融化再放上吐司面包。区别在于加入一小块的黄油味道会更香，没有黄油的话就直接烤制即可。

4、这个时候把之前煎制好的煎蛋放在面包上，然后是培根及黄瓜片。想要维生素多点，可以再放入两个番茄片。具体的摆放不一定要完全一样，因为我们的早餐机模具不同。接着根据个人的口味挤入少许的美乃滋或者是番茄酱等，这个按家人的喜好决定。

5、最后盖上一片吐司，压盖上早餐机。把吐司面包烤制一会，微微焦黄的吐司面包。不仅味道香口感也特别好，这样一个营养丰富口感出色的早餐三明治就完成了。非常简便省事，更主要是好吃。

6、最后为了家人的健康与活力，再泡一杯牛奶。然后搭配几个蓝莓、小番茄，增加营养的摄取。一份足以让人活力充沛的早餐就完成了，整体的制作大致十五分钟非常省事。

地主小贴士：

1、有一个早餐机是非常方便的事情，价格不贵可以考虑入一个。

2、喜欢甜一 点的网友可以在上面撒一些糖粉或挤点蜂蜜、番茄酱、沙拉酱作为调味。