凉拌黄瓜干制作步骤

1. 准备食材

黄瓜：

调料：

蒜蓉

辣椒面

白芝麻

生抽：

陈醋：

白糖

盐

2. 制作过程

第一步：将黄瓜切成厚片，用盐腌制出水分。

第二步：用清水洗净黄瓜片，沥干水分。

第三步：将黄瓜片放入碗中，加入蒜末、辣椒面、白芝麻。

第四步：淋上热油，激发香味。

第五步：加入生抽、陈醋、白糖和适量盐，搅拌均匀。

第六步：将调好的酱汁倒入黄瓜片中，拌匀

具体步骤详解

准备食材：

将黄瓜切成厚片。

准备好蒜末、辣椒面、白芝麻等调料。

腌制黄瓜：

将黄瓜片用盐腌制出水分，然后用清水洗净，沥干水分。

调味：

将黄瓜片放入碗中，加入蒜末、辣椒面、白芝麻。

淋上热油，激发香味。

调酱汁：

加入生抽、陈醋、白糖和适量盐，搅拌均匀。

拌匀：

将调好的酱汁倒入黄瓜片中，充分拌匀。