漂亮的蔬菜猪皮冻，非常好吃。
·西兰花盐水浸泡洗净焯水。
·猪皮处理好后切成丝，加盐和碱抓洗几遍。
·胡萝卜去蒂去皮洗净后，擦丝焯水。
·猪皮丝加葱、姜开始煮，焯水后的蔬菜都过凉。
·煮开后的猪皮丝倒入盆中，放入蒸屉中开始蒸，上汽蒸40分钟。
·蒸熟的猪皮丝晾得不太烫了，放入蔬菜搅拌均匀。
·然后用勺子盛入灌肠器中，灌入高温肠衣中，绑好绳子。
·灌好的猪皮冻放入锅中继续煮，煮开后煮7分钟。
·煮好后捞出放入凉水中，放凉后放入冰箱冷藏，第二天就可以切片装盘了。
美味蔬菜猪皮冻，健康又好吃！
作者最新文章
热门分类