​做红糖花生芝麻馅发面饼剩下的馅料，我本想着做油炸糕，想着油大，就做了糯米红糖花生芝麻馅​的煎糕，非常好吃，家人都喜欢。

1、发酵面团。我把适量糯米粉放入盆中，用开水烫一半，留一半，晾凉后，加适量发酵粉、白糖，温水和面，和成面团发酵。

2、准备馅。我还是用的花生芝麻红糖馅，先把花生炒熟去皮，擀成碎丁，加适量白芝麻，加适量红糖和少许面粉，一起搅拌均匀，就成了红糖馅。

3、做煎糕。发酵好的面团，揉均匀，然后双手戴手套，沾油，揪一块面团，揉圆球，摁成圆片，包上红糖花生芝麻馅，放入刷油的电饼铛中，开始煎，两面煎上色出锅装盘，很简单的做法，也很好吃。

糯米煎糕，这样做也挺好吃的，油也不大，也很香甜软糯，也是不错的。