​星期天是个忙碌的一天，早上我起的早，早早的开始发酵面团，准备着午饭要吃的发面饼。今天我做了三种发面饼，都很不错。

第一种糯米发面枣饼。

1、发酵糯米粉面团。适量糯米粉放入盆中，加适量发酵粉和少许白糖，温水和成面团发酵。

2、准备枣丁。适量红枣用少许面粉抓洗干净后，去掉枣核，剪成小丁，备用。

3、做糯米发面饼。糯米面团发酵好后，倒入枣丁，揉均匀后，双手沾油，再揪一块糯米枣丁面团，揉成圆球，再摁成圆饼，放入电饼铛中，两面煎上色出锅装盘。

第二种玉米面红薯粉红枣发面饼。

1、发酵玉米红薯粉面团。适量玉米粉放入盆中，加适量开水，把玉米面烫一下，没有生面，晾凉后，倒入适量面粉和少量红薯粉，加适量发酵粉、小苏打和少量白糖，打入两个笨蛋，温水和成面团发酵。

2、准备好枣丁。红枣洗净去核，再剪成小丁。

3、做发面饼。发酵好的面团，我也放了一些红枣碎丁，揉均匀后，也揪一块面团，放入电饼铛中，摁成圆饼，煎两面金黄出锅装盘，非常好吃。

第三种是椒盐玉米面芝麻发面饼

1、发酵玉米面粉面团。适量玉米粉放入盆中，加适量开水，把玉米面烫一下，没有生面，晾凉后，倒入适量面粉，加适量发酵粉、小苏打和少量白糖，打入两个笨蛋，温水和成面团发酵。

2、做发面饼。发酵好的面团，揉均匀后，擀成长方形刷油，撒上椒盐粉，卷成长条，分成小剂子，然后擀成圆饼，一面沾水，再放入盛白芝麻的盘中，沾上白芝麻，擀成圆饼，放入电饼铛中，两面煎上色后装盘。

简单的三种发面饼都非常好吃，喜欢的试试吧

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