（中国食品安全报记者陈茜 惠庆莲发自陕西）为有效防范化解夏季食品安全风险，保障校外托餐机构学生饮食安全。7月10日，麟游县市场监管局联合九成宫市场监管所开展了校外托餐机构夏季食品安全专项检查。

检查过程中，执法人员重点对校外托餐机构经营资质情况、场所环境卫生、后厨加工操作、食品和原材料储存、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品原料进货查验等方面进行了现场检查。此次共出动执法人员5人次，检查校外托餐机构3家，现场指导整改问题4条，限期整改问题6条，发现违法违规线索1条，已责令改正并给予警告的行政处罚。同时，执法人员督促校外托餐机构负责人要提高食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，规范食品贮存、做好食品加工过程管控、落实“三防”措施等要求，坚持问题导向，举一反三抓好问题整改。

下一步，麟游县市场监管局将持续加强暑期校外托餐机构食品安全监管，对前期检查中发现的问题进行“回头看”，全面提升校园周边食品安全管理水平，规范托餐经营行为，筑牢校园食品安全防线，为孩子们营造安全、放心的就餐环境。

来源：麟游县市场监管局 供稿

（中国食品安全报陕西记者站编辑）