#冬日生活记录#\u0002

8道家常下酒神菜，滋味醇厚，一口菜一口酒，酒友们的最爱

一、【麻辣鸡腿丁】

准备食材：鸡腿、姜、鸡蛋、生抽、淀粉、黑胡椒粉、料酒、干辣椒、葱花、蒜、花椒、辣椒面

具体做法：

二、【脆皮椒盐蛏子】

准备食材：蛏子、鸡蛋、小酥肉粉、黑胡椒粉、椒盐粉、辣椒粉、料酒、姜

具体做法：

三、【椒盐玉米粒】

准备食材：玉米粒、葱花、淀粉、辣椒粉、孜然粉

具体做法：

四、【凉拌猪肝】

准备食材：新鲜猪肝、葱、八角、香叶、姜片、花椒粒、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、松鲜鲜

具体做法：

1. 新鲜猪肝泡出血水（中间可以多挤压几次）中途换两次水，最后冲洗干净。

2. 锅内加水没过猪肝，依次加入所有调料。

3. 开火煮至沸腾，撇去浮沫，5分钟后关火，盖盖子焖制两小时，捞出切片即可。

五、【椒盐鸡翅】

准备食材：鸡翅、姜、蒜、生抽、料酒、老抽、蚝油、黑胡椒粉、鸡蛋、小酥肉粉、椒盐粉、辣椒粉

具体做法：

六、【香辣鸡爪】

准备食材：鸡爪，葱姜蒜，小米辣，花椒，桂皮八角香叶，干辣椒，生抽，老抽，蚝油，辣椒粉，盐

具体做法：

七、【香辣鱿鱼须】

准备食材：鱿鱼、韭菜、蒜末、姜、小米椒、生抽、老抽、蚝油、盐

具体做法：

八、【香煎五花肉】

准备食材：五花肉、料酒、生抽、烧烤料、白芝麻、淀粉

具体做法：

今天的文章就跟大家分享到这里，喜欢的家人赶紧试试吧~感谢您的阅读和支持，记得点赞、收藏、关注哦，每天跟大家分享美味又好吃的家常菜谱，我们下期见！