广东人笃信“无鸡不成宴”，而一碗好汤的底色，必源于一只“有鸡味”的好鸡。

壹号土鸡深谙此道，精选两广优质土鸡种苗，遵循慢养的原则，让鸡肉在积累风味的同时，沉淀出紧实鲜嫩的质感，每一口都带着山野的清香与时间的醇厚。正如老广们所言：“鸡味，是骗不了人的。”

壹号土鸡的“鲜”与“安”，源于对全产业链的严苛把控。从育种、养殖到屠宰、运输，全程采用“公司+基地+农户+连锁店”的垂直管理模式，确保每一只鸡都通过无抗生素认证，并经由真空锁鲜与冷链配送直达消费者手中。这种“从产地到餐桌”的一体化守护，不仅让鸡肉的鲜甜得以封存，更让食客在春日进补时多了一份安心。 壹号土鸡的鲜美，与广东人“因时而食”的智慧不谋而合。

好食材无需过度雕琢，广东人追求的原汁原味，便是最高级的美味。  一碗广式鸡汤，是岭南人对自然的敬畏，更是“食补”智慧的传承。从选材到火候，从调味到食法，处处藏着“鸡有鸡味，汤有汤魂”的执念。

广东人春季煲汤为了祛湿，煲汤的时候经常加五指毛桃、茯苓、薏米。煲出来的鸡汤鸡香馥郁，祛湿健脾。广东人煲鸡汤讲究“清、鲜、润”，注重食材本味与季节养生的结合，既追求汤水甘甜醇厚，又讲究滋补功效。所以外地的人每次喝广东人煲汤，都觉得很好喝，广东人真的很擅长煲汤。