绝味鸭脖 盐，味精，鸡精各700克，冰糖2千克，辣椒王350克，花椒160克 香砂仁60克，白扣60克，桂皮55克，草果30克，碧波25克，八角90克，甘草5 30克，老姜50克，陈皮35克，香籽60克，白芷90克，丁香20克，山柰20克，红栀子20克，玉果30克，良姜30克，小茴香40克，香叶20克，槟榔10克 酱牛肉 牛腱子肉10斤 八角50克，小茴香40克，花椒25克，桂皮20克，白芷20克，陈皮20克，山楂片20克，肉蔻10克，良姜10克，草果10克，香砂10克，甘草10克，丁香两克 腌制，盐400克，花椒50克，小茴香50克 酱料，甜面酱500克，黄豆酱油300克，生姜块300克，食盐200克，味精50克 缸炉烤鸡 烤鸡腌料 盐二斤，味精二两，白糖六两，盐局鸡粉6小包，沙姜粉三两，鸡粉六两十三香一盒，味椒盐三两盐局调料一两，胡椒粉20克，孜然粉25克，辣椒粉15克，浓缩鲜香粉20克 烤鸡皮水 白醋1.2斤，大红浙醋两只，白水6斤，麦芽糖一斤，蜂蜜糖二两，二锅头酒四两，食粉25克 点赞加关注，多谢