众所周知，脑梗是一种危害性非常大的疾病，一旦被这种疾病困扰，就会地身体造成巨大的影响。都说“病从口入”，那么脑梗患者是否需要忌口呢？

因为食物对药物的吸收、代谢和排泄均有影响。加上“医食同源、药食同根”的说法，所以脑梗塞是否需要忌口还需要根据脑梗塞患者的状态来确定，因为如果过分的忌口反而不利于疾病，可能导致患者营养不良而不利于脑梗塞的康复。

但是一些饮食习惯一些食物对脑梗塞的影响是确确实实的，本来自己脑梗的发生可能它们就“功不可没”，如果脑梗已经发生，还对这些食物和不良饮食习惯不加以节制，那么只会让脑梗问题愈发严重，所以忌讳是必须。

1.油炸烧烤食物

首先这些食物中最大的问题就是热量高，脂肪含量高，加上油炸会额外赋予食物热量，越是吸油的食材额外增加的热量就越高，其次在有油炸的过程中，随着烹调温度的增加，大豆油中反式脂肪酸的种类和数量也会随之增加，这会让我们体内的“坏胆固醇”水平升高，还会让“好胆固醇”水平降低。

这样的最后结果就是增加了动脉粥样硬化、心血管病、冠心病、心肌梗死以及心脏性猝死等疾病的患病风险，而脑梗的发生风险自然也是随之增高的。

2.腌制食品

腌制食品很多人都不在意，但是这个问题可不小，特别是各种小咸菜，包括榨菜、腌黄瓜、腌菜、咸鱼、腊肉、腊肠、火腿......它们都有一个共同的特点就是特别下饭，当然还有一个隐藏的共同点就是含盐高。

当然还不止如此这些，包括很多重口味的食物都是含盐非常丰富，钠盐含量高，就会导致我们体内水钠潴留，吃得盐太多我们就得多喝水，不然我们也会被腌的咸菜一样脱水的，但是喝太多水因为体内盐太多又排不出去，就是导致水钠潴留，体内水分太多了就会引发高血压，血压高就会增加发生脑梗的风险。

3.烟、酒

长期过量的喝酒可引起高血压，高血压就是脑梗死的主要原因之一，因为高血压会使脑动脉壁变得脆弱，易于形成血栓，加上喝酒还会使血液中红细胞聚集，增肌血液的黏稠度，使血液循环不畅，让脑梗死风险增加，另外最重要的就是过量喝酒还会导致脑血管收缩，使脑部血流供应减少，引发脑缺血增加脑梗死的发生风险。

而吸烟会使血压流速加快，使大脑兴奋，血压升高，易造成血液循环不畅，血管堵塞；而且吸烟还会损伤血管内皮细胞，引起血管炎症，加速动脉粥样硬化进程，形成动脉粥样硬化斑块，增加脑梗死风险。

4.动物内脏

喜欢吃动物内脏通常有两个方面的影响，一个是动物内脏本身，其富含胆固醇，长期吃胆固醇高的食物，可能会让我们血液黏稠度增加，诱发脑梗死的风险；另一个是动物内脏的吃法，因为其本身相对较腥，所以通常需要重口味来烹饪，重口味通常会过量摄入过多的食盐，关于重口味食盐的过量摄入，那么就需要当心水钠潴留高血压方面的影响咯。

5.甜食、高糖饮食

这是很多人快乐的源泉，偶尔吃一些到也还好，毕竟吃点甜的食物在一些时候还是非常必要的，但若是经常吃，不管不顾不受控制的吃。

一方面甜食本身会让我们的血糖升高，久而久之可能会导致2型糖尿病可能，血糖高就会造成血液黏稠，流通性变差大脑供血变得困难，大脑供血不足就会有脑卒中风险；另一方面那么大量甜食摄入身体可能会把其转化为脂肪，导致体内脂肪堆积，严重的是极有可能造成动脉血管粥样硬化以及在血管里形成斑块，一旦斑块顺着血液流入脑部，就容易造成脑梗塞。

饮食对预防脑梗非常关键，虽然脑梗的发生总让人措手不及，但若是我们是可以早做防范的，从生活中一些小细节做起，就能让脑梗离我们原来越远。

首先，我们需要做的就是要控制好饮食的总摄入量。

其次，就是要注意饮食的种类限制，特别是像含有反式脂肪酸的食物、高盐、高糖、高胆固醇、烟、酒等。相反应该在饮食中多补充不饱和脂肪酸、膳食纤维、新鲜蔬果等。

此外，不要忘了保证充足的睡眠，休息不好我们身体状态也会变得更易于发生脑梗，比如血压升高，当然早睡在考虑充足睡眠的情况也要记得早起，更重要的是还得要注意加强锻炼，缺乏遇到也是会让我们离脑梗更近的。

最后提醒，必要体检非常有必要，年龄大于45岁的定期检查颈动脉彩超，了解颈动脉情况，没有问题的继续保持，有问题的在医生指导下考虑调节改善，必要的话可在医生指导下服药改善，防范脑梗发生。