一瓶1499的茅台,成本价究竟是多少?

桐桐看趣事 2024-12-17 17:58:49

一瓶动辄上千的茅台,成本却成谜。酒水带货达人庆子透露,五斤粮食酿一斤酒,算上瓶子成本不过80元,这让众人惊愕不已,茅台成本当真如此之低?

成本之谜

茅台为保农户收益,2022年将茅台酒用高粱收购价提至11.2元/公斤,远超国内均价。即便如此,5斤高粱28元,加上辅料、包装及人力,总成本约80元,对照年报里94.19%的毛利率、969元出厂价,一瓶飞天成本竟不到60元。那这低价成本的茅台,何以卖出高价,还在市场上奇货可居?利润又被谁尽收囊中? 它贵为全球烈酒翘楚、顶着 “国酒” 光环,中年人囤货,年轻人抢购,魅力何在?跨界做冰淇淋、拿铁、巧克力,是创新还是无奈?专营店遍布,为何还一瓶难求?

故事得回溯到1915年巴拿马万国博览会,茅台包装简陋遭冷遇,代表急中生智摔瓶振威,酒香折服评委,金奖加身,声名鹊起。可2017年茅台官网又说摔瓶是意外,真相愈发扑朔迷离。网上搜 “巴拿马金奖”,汾酒、老白干等都称自己是赢家,各家奖项名称还不一样。研究茅台瓶身标注,从早年 “世界名酒第二位” 到如今 “金奖”,这金奖含金量并非顶级,当年获奖产品海量,中国获奖超千枚,更像 “安慰奖”,但对酒厂而言,却是绝佳营销由头。

“国酒” 之名

1975年王震副总理提及后,茅台开始发力。彼时五粮液才是行业老大,凭停工提价、央视广告与OEM模式风生水起,可子品牌泛滥坏了口碑。茅台趁势精简产品线,聚焦高端,2002年起在央视新闻联播 “国酒茅台为您报时”,狂刷十几年存在感,申请 “国酒” 商标虽波折但已深入人心,广告投入连年疯涨,硬是把品牌拔高。

茅台还擅长文化营销,生肖酒、年份酒花样百出,打造巨型广告地标,逢大事必现身;宣扬少女踩曲神秘工艺,招聘高学历制酒工;出书立著,APP搞抢购科普。前董事长季克良 “千种微量元素” 言论更是惊人。它卖的不单是酒,而是文化认同与市场期待,宛如天价白兰地,喝的是稀缺与尊崇。

市场乱象

1499元的飞天茅台极难买到,超市、经销商价格离谱,电商平台抢购无果。官方不卖低价酒,一是经销传统难改,二是若官价提至3000元,供需平衡看似美好,实则毁了茅台 “金融属性”,它靠稀缺、涨价预期才成硬通货。

像茅台抵押融资、段永平盛赞存钱不如买茅台,都印证其金融地位,二手回收高价更催生抢购潮,毕竟越稀缺越抢手。 茅台经销商曾赚翻,出厂低价与市面高价间差价诱人,有人囤货炒价,暗度陈仓躲监管。茅台近年削减经销占比,推电商抢购,却难改一瓶难求,还催生二手溢价乱象。假货也缠上茅台,打孔注假手段隐蔽,真瓶灌低价酒防不胜防,还有一堆 “李鬼” 茅台网上横行。

年轻人大多消费不起茅台,飞天太贵,低端系列送人拿不出手。但茅台冰淇淋、酱香拿铁、酒心巧克力却大卖,掏钱的正是想尝鲜又望酒兴叹的年轻人,真正酒客未必买账。当下年轻人不爱传统应酬酒,追求微醺放松,白酒行业遇冷,茅台转型自救,可除了飞天,其他新品难长红。

未来之思

茅台承载工艺传承、经济重任、文化交流诸多意义,未来能否续写神话?市场变幻难测,但文化根基深厚,它的故事还在续写新篇。从原料到成品,看似简单计算却藏玄机。高粱虽贵为特制品种,相较终端价仍微乎其微,加上辅料与酿造工序开支,满打满算80元成本,对比近千元售价,利润空间令人咋舌。

这暴利背后是品牌、工艺及市场供需合力结果。年报中高毛利率是实力彰显,可成本争议不断,因其忽略品牌建设、时间沉淀成本。茅台镇独特地理、微生物环境,几十年工艺传承,非金钱可衡量,更像稀缺文化资产,为高价奠基。

定价上,茅台出厂价与市场价鸿沟巨大,经销商曾稳坐暴利链。计划经济时代经销体系延续至今,层层分销,每层皆赚差价,还催生囤货炒价歪风。官方调控难,提价怕崩盘,降价毁金融属性,卡在中间左右为难。

近年直销拓展、电商冲击,可传统经销 “蛋糕” 难动,市场价格乱象依旧,1499元抢购沦为营销噱头,多数人空手而归,反助二手市场暴利,一瓶酒成资本博弈战场。 1915年巴拿马金奖是茅台传奇开篇,却也是迷局核心。首因获奖细节模糊,故意摔瓶或意外失手版本难辨真伪;再者奖项含金量存疑,当时奖项繁杂,金奖地位不及大奖章,且中国获奖众多,难证其独一无二。可茅台借此营销神来之笔,大肆宣扬,从瓶身标注演变到广告文案,不断强化 “金奖” 印象,将偶然机遇锻造成品牌基石。

往昔茅台是中年成功人士标配,商务宴请、礼品往来,身份象征远超饮用价值。年轻人却因高价门槛望而却步,茅台王子等低价款难入法眼,飞天又贵不可及。经济压力下,年轻人转向平价潮饮,追求个性微醺。 茅台跨界自救,冰淇淋、拿铁是破圈尝试,初尝甜头却难掩隐忧。

新品依赖茅台品牌引流,自身难成经典,热度如烟花易逝。背后是消费理念断层,老一辈重社交门面,年轻人求自我愉悦,茅台卡在中间,转型似邯郸学步。传统白酒文化在新时代遇冷,茅台想抓住年轻客群,却陷入品牌老化与创新迎合两难,未来如雾里看花,破局需深度洞察新消费脉搏,重塑品牌青春态。

文本来源 @阿泰(阿Test正经比比)的视频内容

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